Toxi-infections alimentaires :  

comment la DGAL mène ses investigations
 

Webinaire du 23/06/2026 - "Toxi-infections alimentaires :  comment la DGAL mène ses investigations"

Intervenant :

Patrick HOGNON, Expert technique chez Eurofins Hygiène Alimentaire

Durée : 45 min

📢 La Direction Générale de l'Alimentation (DGAL) a publié en février 2026 une nouvelle instruction technique (DGAL/MUS/2026-55) présentant les dispositifs de surveillance et les suites à donner dans des contextes de cas humains pour lesquels une cause alimentaire est suspectée.

Dans un contexte de vigilance accrue face aux TIAC, aux cas groupés et clusters (statistiques, épidémiologiques, génomiques) et aux cas de listériose, cette instruction insiste sur la responsabilité première des exploitants, sur la nécessité de collaborer avec l’administration pour établir les faits et enclencher sans délai les actions nécessaires.

Au cours de ce webinar gratuit, Patrick HOGNON, a évoqué comment :

• Comprendre la nouvelle instruction DGAL 2026
• La gestion des cas et attentes des autorités
• Les responsabilités et actions des exploitants 

Pour voir ou revoir ce webinaire, contactez-nous ici !

-> Pour toute question, contactez eventsfr@eurofins.com