Listeria : expliquer finement l'origine de la contamination grâce au phénotypage
Webinaire du 12/06/2025 - "Listeria : expliquer finement l'origine de la contamination grâce au phénotypage"
Intervenante :
Isabelle Iachella, Responsable R&D Microbiologie d'Eurofins Analyses Alimentaires France
Durée : 30 min
📢 Les autocontrôles de l’environnement de production, des matières premières, des produits intermédiaires ou finis peuvent parfois révéler la présence de Listeria monocytogenes. Ces contaminations peuvent être ponctuelles ou persistantes, très localisées ou, au contraire, largement dispersées dans les installations de production. Au cours de ce webinaire gratuit, Isabelle IACHELLA, Business Developer en microbiologie des aliments a évoqué :
- Rappel des risques
- Intérêt du tracking
- Avantages du phénotypage
-> Pour toute question, contactez eventsfr@eurofins.com