Maîtrise et valorisation de la qualité de vos bières

Webinaire du 28/02/2023 : "Brasseurs: Maîtrisez et valorisez la qualité de vos bières avec nos analyses spécifiques"

Intervenante :

Séverine Passicos, Experte analytique du centre de compétence Authenticité à Eurofins Laboratoire d'Authenticité des aliments et boissons

Durée : 30 min

📢 Les laboratoires Eurofins accompagnent les brasseurs pour les aider à améliorer toujours plus l’intégrité et la qualité de ces boissons.

Engagés auprès de la filière, nous vous présentons un éventail large d’analyses adaptés à tous les sujets :

• Contrôle réglementaire ou analyses spécifiques liées à la production de bière : titre alcoométrique, turbidité, amertume, surpression, extraits secs, etc.
• Etiquetage nutritionnel : détection d'allergènes, quantification minéraux, recherche et caractérisation d’additifs
• Détection des contaminants à risque : mycotoxines, alcaloïdes, résidus de pesticides
   

Pour vous accompagner dans cette démarche, notre experte analytique Boissons Séverine Passicos a animé un webinaire sur cette thématique de la maîtrise et de la valorisation de vos bières.

Pour voir ou revoir ce webinaire, contactez-nous ici !

-> Pour toute question, contactez eventsfr@eurofins.com