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États-Unis
Juliette Forestier, ingénieure technico-commerciale spécialisée dans la filière des compléments alimentaires
Durée : 30 min
📢 Le chanvre a toujours été utilisé en France, dans l'industrie textile et du bâtiment notamment, mais aussi en agroalimentaire : l'huile de chanvre et la farine de chanvre sont des produits consommés depuis de nombreuses années déjà, et on assiste aujourd'hui au développement de produits innovants à base de chanvre mis en avant pour les cannabinoïdes qu'ils contiennent. C'est le cas des biscuits au CBD, par exemple.
Ces denrées alimentaires sont très contrôlées concernant la présence de cannabinoïdes, une attention particulière étant portée aux molécules psychotropes comme le THC. Des contrôles sont alors nécessaires pour s'assurer de la conformité des produits concernés, et pour garantir un étiquetage conforme à la réalité du produit.
A l'occasion de notre webinaire gratuit, Juliette FORESTIER s'est penchée sur ces différents sujets au travers des axes suivants :
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