Méthode HACCP en entreprise
Catégorie : Management de la sécurité des aliments
La réglementation intègre dans le Règlement 852/2004 du Parlement Européen et du Conseil, la formation du personnel : formation en hygiène alimentaire pour les manutentionnaires de denrées alimentaires et formation à la méthode HACCP pour les personnes responsables de sa mise en place.
L'HACCP est désormais également une exigence des référentiels IFS.
Cette formation très concrète permettra à vos responsables en charge de la mise en place et de la révision du plan HACCP et aux membres de votre équipe HACCP d'être opérationnels.
| Durée : 1 jour (7h) | Mention : INTER/INTRA |
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Prochaine date et lieu INTER : Lille (59) / DISTANCIEL : 23 avril 2026 |
Coût : Tarif INTER : 825 € HT Tarif INTRA : Nous consulter |
| Référence : EHACCPE | Plus d'informations : Fiche détaillée |
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