Kielletyt väriaineet
Kiellettyjen väriaineiden analyysit
Luvattomia atsovärejä, kuten Sudan-värejä, Rodamiini B:tä ja Oranssi II:ta, käytetään toisinaan laittomasti parantamaan mausteiden, kastikkeiden ja muiden elintarvikkeiden ulkonäköä. Eurofinsin elintarvike- ja rehutestauspalvelut tarjoavat tarkkoja, akkreditoituja testausratkaisuja, joiden avulla kiellettyjen väriaineiden mahdolliset jäämäpitoisuudet voidaan luotettavasti tunnistaa.
Keskeiset palvelut
- Laittomien väriaineiden seulonta ja varmistus elintarvikkeista, rehuista ja raaka-aineista
- Kohdennettu analytiikka mm. Sudan I–IV, Rodamiini B, Oranssi II, Para Red ja muille väriaineille
- Edistyneet analyysitekniikat (LC-MS/MS ja HPLC-DAD) korkeaa herkkyyttä ja spesifisyyttä varten
- Alhaiset määritysrajat, soveltuvat haastaville matriiseille kuten mausteet, kastikkeet ja yrttiseokset
- Akkreditoidut menetelmät ISO 17025 -standardin ja EU:n elintarviketurvallisuusvaatimusten mukaisesti
- Nopeat toimitusajat ja selkeä, monikielinen raportointi
- Tulosten vertailu viranomaisraja-arvoihin ja sisäisiin laatuvaatimuksiin
Lainsäädäntö ja ohjeistukset
- Regulation (EC) No 1333/2008 (elintarvikelisäaineita koskeva asetus)
- Commission Regulation (EU) No 231/2012 (elintarvikelisäaineiden spesifikaatiot)
- Regulation (EC) No 178/2002 (yleinen elintarvikelaki)
- EFSA scientific opinions on food colours and contaminants
Ota yhteyttä
Haluatko kuulla lisää testausratkaisuistamme tai tarvitsetko räätälöityä analytiikkatukea? Ota yhteyttä jo tänään ja keskustele asiantuntijoidemme kanssa.