Räätälöidyt analyyttiset ratkaisut tuotteille

Elintarviketuotannon kaikissa vaiheissa tarvitaan luotettavia rehu- ja elintarvikeanalyysejä, joilla varmistetaan tuotteiden puhtaus, koostumus ja markkinoitavuus.

Palvelumme

allergens_760x440px

Minimoi riskit, varmista säädöstenmukaisuus, suojaa brändiä ja rakenna kuluttajien luottamusta. Tarjoamme laajan valikoiman määritysmenetelmiä allergeeneille. Palveluihimme kuuluvat luotettava allergeenitestaus, tarkat analyyttiset ratkaisut, asiantuntijaneuvonta ja pakkausmerkintöjen vaatimustenmukaisuuden varmistaminen.

Expand_img

Keskeiset palvelut:

  • Merkittävimpien allergeenin tunnistaminen - gluteeni, maito, kananmuna, maapähkinä, soija pähkinä, selleri, sinappi, seesami, lupiini, kala, äyriäiset, nilviäiset sekä rikkidioksidi ja sulfiitit
  • Useita analyysimenetelmiä - ELISA- ja PCR-menetelmät sekä kaupallisesti saatavilla olevat pikatestit näytematriisin ja analyysin tavoitteen mukaan.
  • Eri näytetyyppien testaus - raaka-aineet, valmiit tuotteet, huuhtelunäytteet sekä pintapuhtausnäytteet (swabit)
  • Matriisivalidoidut menetelmät - testaus myös monimutkaisille ja vaativille elintarvikematriiseille
  • Nopeat läpimenoajat ja asiantuntijakonsultointi
  • Pakkausmerkintäneuvonta
authenticity3_760x440px (1)

Monimutkaiset kansainväliset toimitusketjut tarjoavat lukuisia mahdollisuuksia elintarvikepetoksiin, virheellisiin pakkausmerkintöihin ja vääriin alkuperäväitteisiin. Asiantuntijatestauspalvelumme auttavat havaitsemaan väärennökset, varmistamaan lajin ja alkuperän sekä ylläpitämään vaatimustenmukaisuutta edistyneiden tieteellisten menetelmien avulla.

gmo_760x440px

GMO

GMO-seulonta, tunnistaminen ja määritys: asiantuntijamme tarjoavat älykkäitä, räätälöityjä analyyttisiä strategioita ja ammattimaista neuvontaa geenimuunneltujen organismien havaitsemiseen siemenissä, elintarvikkeissa ja rehussa.

Expand_img

Keskeiset palvelut:

  • GMO-seulonta
  • GMO-tunnistus
  • GMO-määritys
  • GMO-vapaat tuotteet
  • Menetelmäkehitys
microbiology2_760x440px

Mikro-organismien analysointi on keskeistä sekä laadunvarmistuksessa että elintarviketurvallisuuden varmistamisessa. Tarjoamme kattavia testauspalveluja taudinaiheuttajien, toksiinien ja pilaajamikrobien määrittämiseen sekä säilyvyystutkimuksiin ja hygienian seurantaan. Analytiikan lisäksi palveluumme kuuluu mikrobiologisten tulosten asiantunteva tulkinta ja selkeät, käytännönläheiset suositukset jatkotoimenpiteiksi.

Expand_img

Keskeiset palvelut:

  • Patogeenien ja elintarvikevälitteisten toksiinien määritys, kuten:
  • Mikro-organismien karakterisointi (mukaan lukien kantojen tunnistus ja karakterisointi)
  • Elintarvikkeiden säilyvyystutkimukset ja säilyvyysajan määritys, mukaan lukien altistuskokeet (challenge testit)
  • Elintarvikkeiden pilaantumisen selvitys ja analysointi, mukaan lukien bakteeriflooran tutkimus (NGS)
  • Patogeenikontaminaation seuranta tuotantoympäristössä kokogenomisekvensoinnilla (WGS)
  • Nopea homeiden tunnistus
  • Hygieniaparametrit
  • Asiantuntijaneuvonta, joka auttaa tulosten tulkinnassa, tukee valvontasuunnitelmien kehittämistä ja mahdollistaa oikea-aikaiset toimenpiteet
nutrition_760x440px

Olemme luotettava kumppani elintarvikkeiden ravintoaineanalyyseissä, matriisikohtaisissa arvioinneissa sekä kansallisten, eurooppalaisten ja globaalien ilmoitusten laadinnassa. Tuotamme tarkat ravintoarvotiedot ja perusteelliset arviot, jotka tukevat oikeellisten pakkausmerkintöjen tekemistä ja lainsäädännön vaatimusten täyttämistä maailmanlaajuisesti.

Expand_img

Keskeiset palvelut:

  • Ravintoarvot EU:lle (Big 7) ja Yhdysvalloille (Big 12)
  • Ravintoarvot rehuille
  • NIR-testaus lihalle ja juustolle
  • Suklaan analyysit, mukaan lukien maitorasva sekä kofeiini/teobromiini
  • Laaja valikoima lisäanalyysejä (esim. histamiini, TVB-N, kondensoituneet fosfaatit, kollageenin hajoamistuotteet, fosforipitoisuus, NPN, ammoniumkloridi, flavanolit, prosyanidiinit ja paljon muuta)
  • Makroravinteet ja kivennäisaineet
  • Nutri-Score
  • Ravintoarvomerkinnät ja merkintätarkastukset elintarvikelainsäädännön mukaisesti
  • Lisäaineet (makeutusaineet, säilöntäaineet)
  • Rasvojen ja öljyjen härskiintymisparametrit
  • Kasvisterolit ja -stanolit
  • Vitamiinit, kivennäisaineet ja aminohapot
  • Allergeenit
residues_contaminants_760x440px

Ympäristö- ja prosessikontaminanteista migraatiojäämiin ja muihin epäpuhtauksiin – huippuluokan analytiikkamme tunnistaa jäämät luotettavasti. Analysoimme torjunta-aineita, mykotoksiineja, PFAS-yhdisteitä sekä muita kriittisiä yhdisteitä. Tarjoamme asiantuntevan tulkinnan ja selkeän ohjeistuksen vaatimustenmukaisuuden varmistamiseksi sekä elintarviketurvallisuuden tukemiseksi.

sensory_760x440px

Erotu kilpailijoista ja vahvista asiakkaidesi luottamusta aistinvaraisella arvioinnilla sekä syvällisellä kuluttajaymmärryksellä. Maun, rakenteen, tuoksun ja ulkonäön kokonaisvaltainen arviointi tuottaa arvokasta tietoa. Arviointipaneelimme ja tutkimuksemme tarjoavat luotettavaa, tutkittuihin menetelmiin perustuvaa dataa tuotekehitykseen, vertailuanalyyseihin ja strategisen päätöksenteon tueksi.

Expand_img

Keskeiset palvelut:

  • Aistinvarainen asiantuntijatestaus
  • Aistinvaraiset projektit
  • Aistinvaraiset seminaarit
  • Kuluttajatutkimukset ja markkinointi