Kahvi
Kahvin analyysit
Kahvi on yksi maailman eniten kaupatuista hyödykkeistä, ja sen laadulla sekä turvallisuudella on keskeinen merkitys kuluttajien luottamuksen ja brändin maineen kannalta. Eurofins laboratoriot tarjoavat analyyttisiä palveluja kahville ja kahvipohjaisille tuotteille, jotta tiukat laatuvaatimukset ja kansainväliset lainsäädännölliset velvoitteet täyttyvät.
Keskeiset palvelut
- Jäämäanalyysit torjunta-aineille, mykotoksiineille (esim. okratoksiini A), akryyliamidille, furaanille, mineraaliöljyille ja raskasmetalleille
- Vierasaineiden seulonta mikrobiologisten vaarojen ja epäpuhtauksien havaitsemiseksi
- Aistinvaraiset ja fysikaaliset analyysit, kuten makuprofilointi, kosteusmääritys ja papujen lajittelu
- Kemiallisen koostumuksen analyysit, mukaan lukien kofeiini, polyfenolit ja ravitsemukselliset parametrit
- Aitouden ja alkuperän varmentaminen kehittyneillä isotooppi- ja NMR-menetelmillä
- Nopeat läpimenoajat ja selkeä raportointi liiketoiminnan tarpeisiin räätälöitynä
Lainsäädäntö ja ohjeistus
- Commission Regulation (EU) 2023/915 (vierasaineasetus)
- Regulation (EU) No 1169/2011 of the European Parliament and of the Council (elintarviketietoasetus)
- Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council (elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat materiaalit ja tarvikkeet)
- Directive 1999/4/EC of the European Parliament and of the Council (kahviuutteista ja sikuriuutteista)
- Commission Regulation (EU) 2017/2158 (toimenpiteistä akryyliamidin vähentämiseksi elintarvikkeissa)
- Regulation (EC) No 396/2005 of the European Parliament and of the Council (torjunta-ainejäämien enimmäismäärät elintarvikkeissa ja rehuissa)
Ota yhteyttä
Haluatko kuulla lisää testausratkaisuistamme tai tarvitsetko räätälöityä analytiikkatukea? Ota yhteyttä jo tänään ja keskustele asiantuntijoidemme kanssa.