Analiza świeżych produktów

Laboratoria Eurofins Polska oferują kompleksowe portfolio usług wspierających cały łańcuch dostaw owoców i warzyw – od siewu, przez pobieranie próbek przed zbiorami i badania pozostałości, aż po ocenę opakowań.

Kluczowe usługi

Pestycydy

  • Metody wielopozostałościowe: Quechers / DFG S19
  • Metody grupowe i indywidualne
  • Metoda dla związków polarnych

Odpowiednie metody grupowe i indywidualne (pestycydy):

  • Herbicydy kwasowe
  • Ditiokarbaminiany
  • Kwas fosfonowy / fosetyl
  • Etefon
  • Glifosat
  • Chlormekwat / mepikwat
  • Parakwat / dikwat
  • Tlenek etylenu

Istotne zanieczyszczenia i metale ciężkie:

  • Chlorany / nadchlorany
  • Ołów, kadm, rtęć, arsen, miedź, nikiel

Specjalistyczne analizy owoców i warzyw:

  • Azotany
  • Dwutlenek siarki

Mikotoksyny i toksyny roślinne:

  • Aflatoksyny
  • Ochratoksyna A
  • Fumonizyny
  • Patulina
  • Toksyny
  •  Alternaria
  • Alkaloidy pirolizydynowe
  • Glikoalkaloidy

Organizmy modyfikowane genetycznie (GMO):

  • Badania przesiewowe, identyfikacja oraz ilościowe oznaczanie GMO
  • Wykrywanie licznych GMO w owocach i warzywach (np. papaja, pomidor, cukinia, burak cukrowy, ziemniak)

Składniki:

  • Dodatki do żywności 
  • Składniki odżywcze (w tym tabela „nutrition facts” dla USA i Kanady): wartość energetyczna, białko, węglowodany/cukry, tłuszcz/kwasy tłuszczowe nasycone, błonnik, sól, woda, popiół, skrobia)
  • Witaminy i minerały

Alergeny:

  • Alergeny roślinne: np. gluten, orzeszki ziemne, soja, orzechy, seler, dwutlenek siarki
  • Alergeny odzwierzęce: jaja, białka mleka
  • Inne: siarczyny, laktoza

Mikroorganizmy i higiena:

  • Kontrola higieny, np. ogólna liczba drobnoustrojów, drożdże i pleśnie
  • Patogeny powodujące psucie się żywności
  • Drobnoustroje wskaźnikowe
  • Drobnoustroje chorobotwórcze i ich toksyny, takie jak: Salmonella, Listeria monocytogenes, STEC/VTEC, norowirusy, wirus zapalenia wątroby typu A, Bacillus cereus
  • Badania mikroskopowe
  • Testy sterylności
  • Monitoring środowiska produkcyjnego

Usługi dodatkowe

Rzetelność i jakość naszych laboratoriów

Nasze metody analityczne spełniają wszystkie wymagania krajowych i międzynarodowych norm i standardów, a także wymogi sieci handlowych oraz organizacji branżowych. Codzienne kontrole zapewnienia jakości gwarantują wiarygodność każdego wyniku opuszczającego nasze laboratoria.

Nasz portal online EOL zapewnia klientom pełną przejrzystość – od zlecenia aż po analizę danych w tabelach przestawnych.

Jesteśmy do Twojej dyspozycji

Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych rozwiązaniach badawczych lub potrzebujesz dopasowanego wsparcia analitycznego? Skontaktuj się z nami już dziś, aby nawiązać kontakt z naszymi ekspertami.

Napisz do nas