Honey
Kompleksowe wsparcie w badaniach i kontroli jakości produktów pszczelich
Miód i inne produkty pszczele (takie jak mleczko pszczele, pyłek pszczeli i propolis) należą do najściślej kontrolowanych produktów spożywczych na świecie muszą spełniać wysokie standardy dotyczące naturalności, czystości i autentyczności. Konsumenci oczekują oryginalnego produktu, który jest naturalnie czysty i poddany jedynie minimalnej obróbce, tak aby zachował swój cenny skład i właściwości. Eurofins Polska wspiera Państwa w zapewnieniu jakości miodu i produktów pszczelich.
Kluczowe usługi
Jakość
- Analiza składu zgodnie z normami dla miodu i innych produktów
- Profil cukrów
- Parametry jakości miodu: dojrzałość, świeżość i wady (HMF, aktywność enzymów, prolina, wilgotność, fermentacja)
- Określenie pochodzenia botanicznego i geograficznego (analiza pyłkowa, ocena sensoryczna, markery fizykochemiczne)
- Wykrywanie obcych cukrów za pomocą zaawansowanych technik (LC‑HRMS, 13C EA/LC‑IRMS, 1H NMR)
Pozostałości leków weterynaryjnych
- Wykrywanie niedozwolonych i zakazanych substancji (efektywne kosztowo badania przesiewowe z wykorzystaniem nowoczesnych metod wieloparametrowych))
Pozostałości i zanieczyszczenia
- Pestycydy
- Glifosat / glufosynat i ich metabolity oraz alternatywne herbicydy
- Chlorany i nadchlorany
- Akarocydy i repelenty stosowane w pszczelarstwie
- Alkaloidy pirolizydynowe i inne toksyczne alkaloidy
- Metale ciężkie
- GMO
- Alergeny
Inne usługi
- Weryfikacja etykiet
- Pobór próbek
- Usługi eksperckie i doradcze
Twoje specjalistyczne laboratorium
Nasze specjalistyczne laboratorium w zakresie badań miodu i produktów pszczelich, Eurofins Food Integrity Control Services GmbH, oferuje kompleksowy zakres usług, zapewniając najwyższy poziom pewności co do jakości i autentyczności Twoich produktów.
- Ekspertyza w zaawansowanych metodach badań autentyczności
- Udział w stowarzyszeniach branżowych, grupach naukowych oraz krajowych i międzynarodowych komitetach normalizacyjnych
- Stały rozwój nowych metod analitycznych oraz doskonalenie istniejących (wdrażanie nowych parametrów i analizowanych substancji) w celu zapewnienia jak najszerszego zakresu badań miodu i produktów pszczelich
- Regularny udział w badaniach biegłości (proficiency tests)
- Laboratorium kwalifikowane w programie True Source Honey
Jesteśmy do Twojej dyspozycji
Chcesz dowiedzieć się więcej o naszych usługach badań lub potrzebujesz dopasowanego wsparcia analitycznego? Skontaktuj się z nami już dziś i porozmawiaj z naszymi ekspertami.