Kiểm nghiệm nước sinh hoạt, nước uống và nước đá dùng liền

Các sản phẩm nước phục vụ nhu cầu tiêu dùng của con người thường được phân thành ba nhóm chính:

• Nước sinh hoạt: Nguồn nước sử dụng cho các hoạt động sinh hoạt hằng ngày như tắm giặt, vệ sinh, nấu ăn và các mục đích dân dụng khác.
• Nước uống: Bao gồm nước uống đóng chai, nước tinh khiết, nước khoáng thiên nhiên và các loại nước dùng trực tiếp cho mục đích tiêu dùng.
• Nước đá dùng liền: Nước đá được sản xuất để sử dụng trực tiếp trong đồ uống, bảo quản thực phẩm hoặc các mục đích tiêu dùng khác.

Chất lượng của các sản phẩm này có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người sử dụng, do đó cần được kiểm soát thường xuyên nhằm phát hiện các nguy cơ ô nhiễm vi sinh, hóa học, kim loại nặng và các tác nhân gây hại khác có thể phát sinh trong quá trình xử lý, lưu trữ và phân phối.

Việc kiểm nghiệm giúp đánh giá mức độ an toàn và chất lượng của nguồn nước, đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, đơn vị kinh doanh, trường học, bệnh viện, khách sạn và tòa nhà đáp ứng các yêu cầu quản lý chất lượng và tuân thủ quy định hiện hành.

Tùy theo loại sản phẩm và mục đích sử dụng, hoạt động kiểm nghiệm được thực hiện theo các quy chuẩn và tiêu chuẩn như:

• QCVN 01-1:2024/BYT – Chất lượng nước sạch sử dụng cho mục đích sinh hoạt.
• QCVN 6-1:2010/BYT – Nước uống đóng chai, nước tinh khiết và nước khoáng thiên nhiên.
• QCVN 10:2010/BYT – Nước đá dùng liền.
• EU Directive (EU) 2020/2184 – Drinking Water Directive.
• U.S. EPA Drinking Water Regulations – Quy định về chất lượng nước uống tại Hoa Kỳ.
• GB 5749 – Tiêu chuẩn chất lượng nước uống của Trung Quốc.

Thông qua chương trình kiểm nghiệm định kỳ, các tổ chức có thể theo dõi chất lượng nguồn nước, phát hiện sớm các rủi ro ô nhiễm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và đáp ứng các yêu cầu tuân thủ trong nước cũng như quốc tế.

Kiểm nghiệm nước sinh hoạt, nước uống và nước đá dùng liền

Eurofins Food and Feed Testing tại Việt Nam hỗ trợ các doanh nghiệp trong lĩnh vực nước sinh hoạt, nước uống và nước đá dùng liền kiểm soát chất lượng và đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Với các giải pháp toàn diện về kiểm nghiệm, giám định, đánh giá và cấp chứng nhận, Eurofins giúp doanh nghiệp đáp ứng yêu cầu chất lượng, tuân thủ quy định và nâng cao niềm tin của thị trường.

Kiểm nghiệm vi sinh

Phân tích Coliforms, E. coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterococci và các vi sinh vật chỉ thị khác nhằm đánh giá chất lượng vi sinh và đảm bảo an toàn nguồn nước.

Kiểm nghiệm hóa lý

Đánh giá các chỉ tiêu chất lượng nước như pH, độ đục, màu sắc, mùi vị, độ cứng, tổng chất rắn hòa tan (TDS), amoni, nitrat, nitrit, clorua, sunfat và các thông số hóa lý liên quan.

Phân tích kim loại nặng

Xác định asen (As), chì (Pb), cadimi (Cd), thủy ngân (Hg), crom (Cr), niken (Ni) và các nguyên tố vi lượng khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước và sức khỏe người sử dụng.

Đánh giá chất ô nhiễm hóa học

Kiểm tra dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, hợp chất hữu cơ bay hơi (VOCs), hóa chất công nghiệp, sản phẩm phụ khử trùng và các chất ô nhiễm đặc thù khác có thể ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn của nguồn nước.

Đánh giá cảm quan tổng thể

Đánh giá màu sắc, độ trong, mùi và vị của nước nhằm xác định mức độ phù hợp và khả năng chấp nhận đối với mục đích sử dụng.

Các Giải pháp An toàn Thực phẩm

Hỗ trợ nghiên cứu hạn sử dụng và độ ổn định; công bố sản phẩm và tuân thủ quy định, đánh giá đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu,
Rà soát ghi nhãn dinh dưỡng,
Tổ chức các workshop kỹ thuật và pháp lý theo nhu cầu doanh nghiệp; đồng thời hỗ trợ triển khai GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS và các yêu cầu riêng của khách hàng.

Phân tích môi trường và vệ sinh công nghiệp nhà máy

• Triển khai chương trình giám sát môi trường,
• Lấy mẫu vệ sinh công nghiệp, 
• Đánh giá chất lượng nước, giám sát môi trường sản xuất, xác minh hiệu quả vệ sinh và cung cấp các dịch vụ thử nghiệm,
• Tư vấn môi trường hỗ trợ cơ sở sản xuất thực phẩm.