Analiza nitrozaminelor

Din cauza riscurilor lor potențiale pentru sănătate, nitrozaminele fac obiectul unei supravegheri de reglementare tot mai stricte. La Eurofins Food & Feed Testing, oferim o gamă cuprinzătoare de servicii analitice pentru detectarea și cuantificarea nitrozaminelor, utilizând metode avansate îmbinate cu expertiză de reglementare.

Servicii principale

  • Analiza cantitativă a principalelor nitrozamine (de exemplu NDMA, NDEA, NDBA, NMOR, NPIP) utilizând LC-MS/MS
  • Screeningul categoriilor de alimente cu risc ridicat, inclusiv carne, pește, lactate, cacao, bere și legume procesate
  • Suport pentru controlul materiilor prime, în special pentru înlocuitori de carne și produse pe bază de plante
  • Raportare personalizată și interpretare aliniată cu standardele UE și internaționale
  • Timpi rapizi de livrare și suport în situații de criză pentru retrageri de produse sau solicitări din partea autorităților

Servicii suplimentare

Pe lângă testarea standard, Eurofins Food & Feed Testing oferă:

  • Dezvoltare și validare de metode pentru matrici complexe
  • Monitorizarea tendințelor și compararea loturilor pentru asigurarea siguranței pe termen lung
  • Evaluarea riscului toxicologic bazată pe modelarea dozei de referință EFSA
  • Consultanță privind strategiile de reducere, inclusiv formulare și optimizarea proceselor
  • Audituri ale furnizorilor și suport pentru documentație în vederea verificării conformității
  • Participare la programe de monitorizare la nivel UE și inițiative de colectare a datelor

Baze legale și orientări

Discutați cu experții noștri

Doriți să aflați mai multe despre soluțiile noastre de testare sau aveți nevoie de suport analitic personalizat? Contactați-ne astăzi pentru a discuta cu experții noștri.

Contactați-ne