Vitamine și minerale
Analiza vitaminelor și mineralelor
Eurofins Food & Feed Testing oferă analize fiabile ale vitaminelor, precum vitaminele hidrosolubile și liposolubile, utilizând metode și tehnologii avansate, asigurând că produsele dvs. îndeplinesc standardele de calitate, chiar și în matrici complexe. Aceste analize ajută la asigurarea conformității produselor cu declarațiile nutriționale menționate, la respectarea reglementărilor internaționale privind etichetarea și sprijină dezvoltarea de produse și controlul calității.
Servicii principale
- Analiza cantitativă a vitaminelor hidrosolubile și liposolubile utilizând HPLC și LC–MS/MS; vitaminele A, C, D, E, K și complexul de vitamine B
- Determinarea mineralelor și oligoelementelor utilizând ICP–OES și ICP–MS; minerale precum calciu, fier, magneziu, potasiu, sodiu, zinc și seleniu
- Profilarea aminoacizilor utilizând analizatori dedicați de aminoacizi și LC–MS/MS; aminoacizi esențiali, neesențiali și condițional esențiali, atât pentru profil complet, cât și pentru analize țintite
- Profilare multi-nutrienți într-un singur flux de lucru
- Studii de stabilitate
Baze legale și orientări
- Regulamentul (CE) nr. 1925/2006 (adăugarea vitaminelor și mineralelor și a altor substanțe în alimente)
- Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 (etichetarea conținutului de vitamine)
- Regulamentul delegat (UE) 2016/127 al Comisiei (cerințe pentru formule de lapte pentru sugari și formule de continuare)
- Regulamentul delegat (UE) 2016/128 al Comisiei (cerințe pentru alimente destinate scopurilor medicale speciale)
- Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari
Discutați cu experții noștri
Doriți să aflați mai multe despre soluțiile noastre de testare sau aveți nevoie de suport analitic personalizat? Contactați-ne astăzi pentru a discuta cu experții noștri.