Testare HAP

HAP-urile sunt contaminanți de mediu și de proces care pot intra în lanțul alimentar prin uscare, afumare, prăjire sau expunere la mediul înconjurător. Unele HAP-uri sunt cunoscute ca fiind carcinogene și, prin urmare, sunt strict reglementate. La Eurofins Food & Feed Testing, vă ajutăm să identificați și să cuantificați HAP-urile cu înaltă precizie.

Servicii cheie

  • Analiza cantitativă a HAP4 în alimente, furaje și materii prime
  • Domenii suplimentare precum Benzo[a]piren, 16 HAP-uri UE, 12 HAP-uri EPA și 25 HAP-uri disponibile
  • Limite scăzute de cuantificare (LOQ) pentru matrici speciale precum uleiuri comestibile și alimente pentru sugari
  • Metode validate folosind GC-MS/MS și LC-GC-MS în conformitate cu reglementările UE
  • Testare acreditată conform ISO 17025
  • Timp rapid de livrare a rezultatelor
  • Raportare multilingvă
  • Suport pentru strategii de eșantionare și planuri de monitorizare
  • Comparare cu limitele maxime UE și standardele interne de calitate
  • Testare specializată pentru arome de fum și produse afumate, la grătar și prăjite

Servicii suplimentare

Pe lângă analiza standard a HAP, oferim o gamă largă de servicii complementare:

  • Evaluarea proceselor pentru reducerea formării HAP în timpul uscării, afumării sau prăjirii
  • Testarea de mediu a solului, aerului și materialelor de ambalare pentru contaminarea cu HAP
  • Monitorizarea uleiurilor și grăsimilor comestibile pentru mai mulți contaminanți organici
  • Dezvoltare de metode personalizate pentru matrici alimentare complexe sau noi
  • Training și consultanță pentru personalul dumneavoastră din domeniul calității și reglementărilor

Baze legale și ghiduri

Discutați cu experții noștri

Doriți să aflați mai multe despre soluțiile noastre de testare sau aveți nevoie de suport analitic personalizat? Contactați-ne astăzi pentru a discuta cu experții noștri.

Contactați-ne