Die 7. Internationale Reiskonferenz auf der Anuga 2025
Hier finden Sie die Vortragspräsentationen zum Download
Okt. 2025. Vom 4. bis 8. Oktober 2025 fand in Köln die Anuga statt, auf der Ausstellende aus aller Welt vertreten waren. Eurofins blickt auf fünf erfolgreiche Messetage zurück und bedankt sich bei allen Besuchenden des Messestandes für ihr Interesse und ihr positives Feedback.
Ein besonderes Highlight war in diesem Jahr unsere 7. Internationale Reiskonferenz. Aufgrund des großen Interesses haben wir die Vortragspräsentationen zusammengestellt und stellen sie hier zum Download bereit.
Die von Eurofins organisierte und durchgeführte Internationale Reiskonferenz ist zu einem festen Bestandteil des Anuga Konferenzprogramms geworden. Auch in diesem Jahr zog die Veranstaltung wieder zahlreiche Teilnehmende aus Industrie und Handel an. In acht Vorträgen wurden Themen wie nachhaltiger Reisanbau, Einhaltung gesetzlicher Anforderungen in wichtigen Exportmärkten, Pestizid- und Mykotoxinkontrolle sowie die Authentizität hochwertiger Reissorten wie Basmati, Jasmin, Sushi und Risottoreis behandelt.
Vorträge der 7. Internationalen Reiskonferenz (in Englisch):
- Introduction to the conference and of the Eurofins rice testing & inspection programme
Amar Guberinic, Sales Manager, Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection GmbH, Hamburg - SRP’s Low-Carbon Rice Module - a cost-effective solution for rice retailers
Jens Soth, Executive Director, Sustainable Rice Platform - Global rice production sustainability comparison – opportunities for cooperation in a fast moving trade environment
Mark Isbell, Vorsitzernder des USA Rice Sustainability Committees, Reisbauer der vierten Generation und Partner bei Isbell Farms, Arkansas USA - Heritage grains, modern solutions: Pakistan’s Basmati journey
Shahid Hussain Tarer, CEO, Galaxy Rice Mills (Pvt) Ltd., SRP Vorstandsmitglied - The update of Cambodia Rice Export and cultivation
Chhun Hour Lay (Andy Lay), President der Cambodian Rice Federation, CEO, City Rice Import Export Co. - Stability of vitamins and minerals in fortified rice kernels and fortified rice stored under real-life conditions over two years
Dr. Werner Nader, Berater, in Kooperation mit dem Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen - Pesticide residues and contaminants in rice: new developments and an evaluation of the Eurofins analytical result data base
Dr. Alexander Zahm, Managing Director, Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection GmbH - Rice authenticity testing: DNA fingerprinting and genetic clustering analysis of 156 commercially important rice varieties from 14 countries across 4 continents
Dr. Werner Nader, Berater
Themen der Internationalen Reiskonferenz
Das hochkarätige Vortragsprogramm thematisierte Qualität, Nachhaltigkeit und Handel auf dem internationalen Reismarkt. Eurofins eröffnete die Veranstaltung mit einer Einführung und dem Einblick in das eigene Serviceangebot von Laboranalytik und Inspektionen im Ursprung, gefolgt von der Sustainable Rice Platform (SRP), eine globale Allianz von Interessengruppen, die über ihre neuesten Entwicklungen und Erfolge berichtete. Internationale Experten aus den USA, Pakistan und Kambodscha gaben anschließend Einblicke in die Chancen, Herausforderungen und Exportstrategien in ihren Regionen.
Die neuesten Forschungsergebnisse aus der Studie, die in Zusammenarbeit mit dem Welternährungsprogramm der Vereinten Nationen durchgeführt wurde, um die Stabilität von Vitaminen und Mineralstoffen in angereichertem Reis und Reiskörnern zu untersuchen, wurden vorgestellt. Eurofins rundete das Programm mit interessanten Beiträgen zu Rückständen, Kontaminanten und modernsten Authentizitätsprüfungen mittels DNA-Analyse ab.
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Geschrieben von:
Dr. Werner Nader und Amar Guberinic
Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection GmbH