Im Dezember 2024 veröffentlichte die EU die Verordnung (EU) 2024/3190, mit der die Verwendung von Bisphenol A sowie anderer Bisphenole und Bisphenolderivate in Materialien mit Lebensmittelkontakt verboten wird. Die Verordnung wird als Änderung der Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, gesehen und gilt nicht nur für Kunststoffmaterialien, sondern auch für eine Vielzahl anderer Materialien und Gegenstände, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Der bisherige spezifische Migrationsgrenzwert (SML) für Bisphenol A von 0,05 mg/kg wird daher abgeschafft.
Da keine spezifischen Anforderungen für Bisphenol A in Lebensmitteln bestehen, wird befürchtet, dass eine Nulltoleranz für jeglichen Nachweis von Bisphenol A bevorsteht.
Wir bringen Sie auf den neuesten Stand und sagen Ihnen, welche Produktgruppen davon besonders betroffen sein könnten.
Sindy Böhme
Analytical Service Manager Organic Contaminants
Eurofins WEJ Contaminants GmbH
Sindy Böhme ist diplomierte Lebensmittelchemikerin und arbeitet seit 2013 bei Eurofins im Bereich der Analyse organischer Kontaminanten. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, nationale und internationale Kunden aus verschiedenen Lebensmittelsegmenten zu organischen Kontaminanten und Migrationsrückständen aus Verpackungen in Lebensmitteln zu beraten. Zu ihren Aufgaben gehört es zudem, gesetzliche Änderungen im Bereich organischer Rückstände und Kontaminanten zu beobachten und Kunden über mögliche Konsequenzen für ihre Produkte zu beraten.
Dr. Andreas Grabitz
Gründer und Inhaber von FCMExperts
FCMExperts, ein unabhängiges Beratungsunternehmen für Lebensmittelkontaktmaterialien
Andreas hat einen Doktortitel in analytischer Chemie und ist seit 20 Jahren im Bereich Lebensmittelkontaktmaterialien tätig. Während dieser Zeit war er bei Eurofins für die analytische Untersuchung, aber auch für das Projektmanagement und das Key-Account-Management verantwortlich. Im Januar 2025 gründete Andreas sein eigenes Beratungsunternehmen und berät nun Hersteller und Anwender von Lebensmittelkontaktmaterialien zu Rechtskonformität und chemischer Sicherheit.
Webinar: Verbot von Bisphenol A in der EU
Aufzeichnung vom 28. Januar 2025
Level: Anfänger und Fortgeschrittene
Zielgruppe: Alle Lebensmittel- und Futtermittelhersteller im Bereich Fertigprodukte (insbesondere Konserven) sowie der Einzelhandel
Sprache: Englisch
Preis: kostenlos