Analysenüberblick

• Quantitative Analyse wasser- und fettlöslicher Vitamine mit HPLC und LC–MS/MS
  (z. B. Vitamine A, C, D, E, K sowie die B-Vitamingruppe)
• Bestimmung von Mineralstoffen und Spurenelementen mit ICP–OES und ICP–MS
  (z. B. Calcium, Eisen, Magnesium, Kalium, Natrium, Zink und Selen)
• Aminosäureprofilierung mit speziellen Aminosäureanalysatoren und LC–MS/MS
  (essenzielle, nicht-essenzielle und bedingt essenzielle Aminosäuren – als Gesamtprofil oder gezielte Einzelanalytik)
• Multi-Nährstoffprofilierung in einem Workflow
• Stabilitätsstudien

_{Die Durchführung der Analysen erfolgt innerhalb des Eurofins Netzwerkes.}