Analyse von Nährwerten und Nährstoffen

Ob Sie innovative Produkte entwickeln, gesundheitsbezogene Angaben validieren oder das Vertrauen der Verbrauchenden stärken möchten: Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik sind Ihr zuverlässiger Laborpartner für umfassende Nährwertanalysen. Wir prüfen Nährwerte und Nährstoffe, bewerten sie im Kontext der jeweiligen Matrices und bereiten sie für Verpackungsdeklarationen auf nationaler und internationaler Ebene auf.

Analysenüberblick

  • Nährwertanalysen
  • NIR-Methoden für Fleisch(-erzeugnisse) und Käse
  • Analysen für Schokolade, einschließlich Milchfett, Koffein/Theobromin
  • Zahlreiche Zusatzanalysen (z. B. Histamin, TVB-N, kondensierte Phosphate, Kollagenabbauprodukte, Phosphorgehalt, NPN, Ammoniumchlorid, Flavanol, Procyanidin und vieles mehr)
  • Makronährstoffe und Mineralstoffe
  • Nutri score
  • Nährwertanalysen und Deklarationsprüfungen nach schweizer Lebensmittelrecht
  • Zusatzstoffe (Süßungsmittel, Konservierungsstoffe)
  • Ranzigkeitsparameter für Fette und Öle
  • Vitamine und Aminosäuren 
  • Allergene

Was uns auszeichet

Mit unseren nach ISO 17025 akkreditierten Labors innerhalb des Eurfins Netzwerkes bieten wir Prüfungen an, die die Einhaltung geltender CH-Rechtsvorschriften. Wir setzen auf moderne, state-of-the-art Methoden mit einem hohen Automatisierungsgrad, die den Anforderungen an Nachhaltigkeit, Arbeitssicherheit und Liefertreue gerecht werden.

  • Akkreditierte Fachkompetenz
  • Umfassendes Leistungsspektrum: Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel und Futtermittel – Makronährstoffe, Vitamine, Mineralstoffe, Zusatzstoffe und mehr
  • Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Methoden, die den aktuellen EU-Standards und bewährten Branchenpraktiken entsprechen
  • Praktische Beratungsunterstützung: Überprüfung von Etiketten, Bewertung von Angaben, Leitlinien zu Toleranzen und Rundungen
  • Probenabholung für die gesamte Schweiz und Liechtenstein
  • One-stop shop: Über Ihren lokalen Eurofins-Standort haben Sie Zugang zu den spezialisierten Kompetenzzentren im gesamten Eurofins-Netzwerk

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Haben Sie Fragen oder können wir Sie bei der Untersuchung Ihrer Lebens- und Futtermittel unterstützen? Kontaktieren Sie uns noch heute.

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