Анализ на сокове и концентрати

Eurofins Food & Feed Testing Ви помага да защитите качеството, безопасността и съответствието на Вашите продукти чрез широк набор от специализирани лабораторни анализи. За да се гарантира спазването на законово установените пределни стойности, е необходимо извършването на анализи за пестициди, микотоксини и серен диоксид. Лабораторният контрол е също от съществено значение за доказване на съответствие с изискванията за внос и специфичните ограничения за определени замърсители и продуктови категории.

Благодарение на нашата експертиза в областта на автентичността, безопасността и регулаторното съответствие, подпомагаме производителите и търговците на сокове и концентрати да отговарят на изискванията на международните пазари и да защитават доверието на своите клиенти.

Ключови услуги

Анализи за автентичност:

  • Цялостни и бързи скринингови методи за изпитване на едноплодови сокове чрез 1H-NMR
  • Откриване на добавени външни вещества като захар, вода, органични киселини и витамин C чрез измерване на стабилни изотопни съотношения
  • Контрол на автентичността на ароматите чрез комбиниране на газова хроматография с масспектрометрия (MDGC-MS)
  • Мониторинг за съответствие със стандартите за качество и критериите за автентичност съгласно Кодекса на практика на AIJN
  • Проверка на произход (географски и/или ботанически)

  • Проверка на оцветяването (профил на антоцианини и/или изкуствени оцветители)

Общи анализи:

Остатъчни вещества и замърсители:

Допълнителни химични и молекулярно-биологични изследвания:

Микробиология:

  • Общ брой бактерии
  • Дрожди и плесени
  • Млечнокисели бактерии
  • Оцетнокисели бактерии
  • Термотолерантни плесени
  • Alicyclobacillus spec.
  • Патогенни микроорганизми

Деклариране:

Защо да изберете Eurofins Food & Feed Testing?

Освен изключително широкото портфолио от услуги и тясното сътрудничество с нашата международна мрежа от лаборатории, можете да очаквате:

  • Достъп до експертни консултанти със задълбочени познания в областта на анализите и нормативните изисквания
  • Онлайн достъп до Вашите проби и възможност за получаване на резултати чрез платформата EOL (EurofinsOnLine)

  • Участие в национални и международни изследователски програми, като:

Правна рамка и насоки

Свържете се с нас

Бихте ли искали да научите повече за нашите решения за тестване или се нуждаете от индивидуална аналитична подкрепа? Свържете се с нас още днес, за да се свържете с нашите експерти.

Contact us