Анализ на сушени плодове

Производителите и дистрибуторите на сушени плодове са изправени пред редица предизвикателства, свързани с качеството, безопасността и съответствието на своите продукти с нормативните и клиентските изисквания. Eurofins Food & Feed Testing Ви подпомага в осигуряването на високо качество, оптимална безопасност и коректно определяне на хранителния състав на сушените плодове чрез широк спектър от анализи, извършвани в нашите акредитирани лаборатории.

Нашите аналитични решения помагат за контрола на замърсители, остатъчни вещества, микробиологични показатели и хранителни характеристики, като Ви предоставят надеждни данни за защита на Вашите продукти, бранд и потребители.

Ключови услуги

Общи анализи на храни 

Остатъци и замърсители

Специализирани анализи

  • Серен диоксид и други консерванти 
  • Циановодородна киселина (HCN) 
  • H₂O₂ (водороден пероксид) 
  • Доказване на облъчване (иррадиация)
  • Измерване на радиоактивност

Микробиологични изпитвания

  • Общ брой микроорганизми 
  • Salmonella
  • Bacillus cereus
  • Coliform bacteria, Enterobacteriaceae, E. coli, EHEC
  • Дрожджи и плесени

Сензорен анализ 

  • Описателни тестове: детайлни сензорни характеристики на продуктите 
  • Дискриминативни тестове: сравнителни анализи за установяване на разлики между продукти 
  • Експертни становища: оценка по въпроси, свързани с хранителното законодателство
     
     

Вземане на проби на мястото на произход

Нашето сътрудничество с опитни инспектори по целия свят ни позволява да осъществяваме контрол по цялата верига на доставки – от представително и независимо пробовземане в страната на произход, до инспекции при товарене и одити на доставчици на всички основни експортни пазари, както и в ключови търговски центрове в Германия, Белгия, Нидерландия, Турция и по Черноморското крайбрежие.

Това ни дава възможност да наблюдаваме прилагането на пестициди и хигиенните условия на място, като по този начин подпомагаме минимизирането на замърсяванията по време на прибиране на реколтата, транспорт и съхранение.

Правна рамка и насоки

Свържете се с нас

Бихте ли искали да научите повече за нашите решения за тестване или се нуждаете от индивидуална аналитична подкрепа? Свържете се с нас още днес, за да се свържете с нашите експерти.