Анализ на ядки

Eurofins Food & Feed Testing е Вашият надежден партньор през целия жизнен цикъл на продуктите с ядки. Предлагаме цялостна подкрепа, започвайки от вземане на проби и инспекции в страната на произход, през лабораторни анализи на суровини и готови продукти, до сензорни оценки и услуги, свързани с пазарната реализация, опаковката и етикетирането.

Чрез нашия широк спектър от аналитични и консултантски услуги Ви помагаме да гарантирате безопасността, качеството, автентичността и съответствието на Вашите продукти с регулаторните изисквания и пазарните очаквания.

Основни услуги

Общ анализ на храни

Остатъчни вещества и замърсители:

Специализирани анализи:

  • Съдържание на циановодородна киселина 
  • Доказване на облъчване 
  • Измервания на радиоактивност 
  • Показатели за мазнини (свободни мастни киселини – FFA, пероксидно число – POV)

Микробиологични изпитвания:

  • Общо количество микроорганизми 
  • Salmonella
  • Coliform bacteria, enterobacteriaceae, E. coli
  • Дрожди и плесени

Сензорен анализ:

  • Описателни тестове: детайлна сензорна характеристика на продуктите 
  • Различителни тестове: сравнителен анализ за установяване на различия 
  • Експертни становища: аргументирани оценки по въпроси на хранителното законодателство
     
     

Вземане на проби в страната на произход
 

Благодарение на сътрудничеството ни с опитни инспектори по целия свят можем да осигурим ефективен мониторинг и контрол по веригата на доставки. Нашите услуги обхващат независимо и представително вземане на проби в страната на произход, инспекции при товарене и одити на доставчици на всички основни експортни пазари, както и в ключови търговски центрове в Германия, Белгия, Нидерландия и Турция, както и по Черноморското крайбрежие.

Този подход ни позволява да наблюдаваме фактори като употребата на пестициди, хигиенните условия и добрите производствени практики още при източника. По този начин подпомагаме ограничаването на риска от замърсяване по време на прибиране на реколтата, транспортиране и съхранение на суровините и продуктите, като допринасяме за тяхната безопасност, качество и съответствие с нормативните изисквания.

Правна рамка и регулаторни насоки

Свържете се с нас

Бихте ли искали да научите повече за нашите решения за тестване или се нуждаете от индивидуална аналитична подкрепа? Свържете се с нас още днес, за да се свържете с нашите експерти.

Contact us