PFAS в храни и опаковки: глобално предизвикателство

Независимо дали става въпрос за месо, риба, зеленчуци или зърнени култури, PFAS могат да навлязат в хранителната верига от широк спектър глобални източници. С нарастващата взаимосвързаност на хранителните системи, замърсяването с PFAS се превръща в световен проблем — неограничен само до питейната вода. Днес храните се разглеждат като съществен път за излагане на PFAS за населението.

Eurofins Environment Testing разполага с богат опит в анализа на PFAS в хранителни продукти като мляко, яйца, пилешко месо, риба и зеленчуци, като непрекъснато разширява своите възможности, за да отговори на нарастващите изисквания за безопасност на храните в глобален мащаб.

Лабораториите на Eurofins Environment Testing предлагат:

• Мащабируем капацитет — от индивидуални хранителни проби до анализ на големи серии 
• Анализ на сухи, мазни и водни матрици 
• Проследяване по веригата на доставки за идентифициране на PFAS — от фермата до трапезата

PFAS в опаковките за храни 

PFAS могат да присъстват не само в самите храни, но и в техните опаковки. От опаковки за бургери и кутии за пица до компостируеми чинии и прибори — PFAS съединения могат да бъдат умишлено добавени или да присъстват като остатъчни вещества. Тези химикали могат да мигрират в храната по време на съхранение или транспорт.

Лабораториите на Eurofins Environment Testing предлагат цялостен анализ на опаковки чрез:

• Откриване на флуорохимични съединения, използвани за устойчивост на мазнини и масла 
• Скрининг на компостируеми материали с потенциално PFAS замърсяване 
• Оценка на рециклирани материали за вариации в съдържанието на PFAS между различни партиди 
• Надеждни методи, подходящи за всички видове опаковки за храни

Глобалната експертиза на Eurofins и акредитираните им аналитични методи подпомагат вземащите решения при по-доброто разбиране и управление на рисковете, свързани с PFAS по цялата хранителна и опаковъчна верига.