Entrée en vigueur de l’arrêté du 30 décembre 2022*
Le 1er janvier 2026 et 3 ans après sa publication, entreront en vigueur les nouvelles exigences de ce texte en matière de prélèvements et d’analyses pour les eaux destinées à la consommation humaine (EDCH). En tant qu’acteur de l’agroalimentaire utilisant de l’eau potable dans vos recettes ou en mettant à disposition pour vos clients et/ou collaborateurs sur les sites, vous êtes concerné !
Quelles sont les nouveautés ?
Les évolutions sont d’importance avec de nouvelles fréquences de prélèvements selon le débit journalier, de nouveaux paramètres à analyser et des modifications sur leurs limites de qualité.
Pour l’eau provenant d’une distribution publique (réseau), les actualités sont :
- Liste A : analyse complète avec Chlore, goût
Si la teneur en chlore est supérieure à 0.5mg/L, il est nécessaire d’analyser les composés organiques volatiles (COV).
Par rapport aux analyses D1, sont ajoutés les tests de chlorures, de sulfates, le Titre Alcalimètrique Complet (TAC), les nitrites, le manganèse, la dureté de l’eau et le Carbone Organique Total (COT).
- Liste B : analyse complète avec détection des résidus de pesticides
Si la teneur en chrome est supérieure à 6µg/L, il faut tester le Chrome VI.
Par rapport aux analyses D2, de nombreux paramètres sont ajoutés : acide haloacétique, acrylamide, bisphénol A, bore, bromates, chlorates, cyanures, fluorures, epichlorhydrine, Mercure, PFAS, Uranium, Radioactivité…
- Nombre d’analyses à effectuer annuellement : cela dépend de la consommation d’eau journalière (cf. tableau ci-dessous)
Pour l’eau ne provenant pas d’une distribution publique (puit, forage) pour l’industrie agroalimentaire, les actualités :
- Liste R
- Liste C
- Nombre d’analyses à effectuer annuellement : cela dépend de la consommation d’eau journalière (cf. tableau)
Enfin, s’il s’agit d’analyses de glace, leur fréquence est aussi dépendante de la consommation quotidienne d’eau (cf. ci-dessous).
Pour connaître tous les détails, n’hésitez pas à vous reporter à l’intégralité du texte de loi disponible ici.
Notre accompagnement
Le réseau de laboratoires Eurofins vous accompagne avec une offre analytique complète et accréditée**, répondant à ces nouvelles normes.
De manière générale, nous vous accompagnons pour l’analyse de toutes vos eaux : eaux de process, Eaux Chaudes Sanitaires (ECS), eaux des Tours Aéroréfrigérantes (TAR) et eaux de rejet. Et outre le contrôle des contaminations bactériennes, notre expertise nous permet le suivi de contaminations particulières (PFAS, microplastiques, plomb, perchlorates, chlorures de vinyle, etc.). Pour plus de précisions et actualiser vos plans de contrôle au regard de ces évolutions réglementaires, n'hésitez pas à nous contacter.
* Arrêté du 30 décembre 2022 modifiant l'arrêté du 11 janvier 2007 modifié relatif au programme de prélèvements et d'analyses du contrôle sanitaire pour les eaux fournies par un réseau de distribution
** Accréditation n°1-2202 pour Eurofins Hydrologie Nord ; portée disponible sur www.cofrac.fr
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