Contamination des aliments par le dioxyde de titane - E171

Date de publication :
jeudi, juil. 24, 2025
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Présence de ces nanoparticules dans les laits

Ce 23 juillet 2025, l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE) a publié dans la revue Science of the Total Environment des résultats d'étude montrant la détection de dioxyde de titane dans les laits (laits d'animaux, laits pour bébé et laits maternels de femme).

Parmi les échantillons analysés par les chercheurs, des particules de dioxyde de titane ont été détectées dans 100 % des laits animaux (frais ou en poudre, issus de vaches, d'ânesses ou de chèvres) et ce, qu'ils soient conventionnels ou issus de l'agriculture biologique. Cela est le cas pour 83 % des laits infantiles (du 1er au 3e âge, conventionnel ou bio).

Quelle serait l'origine de cette contamination ?

Cancérigène, l'usage de ce composé comme additif alimentaire dans l'Union européenne est interdit depuis 2022 (il était alors utilisé comme blanchisseur ou opacifiant). Mais il est encore largement utilisé par d'autres industries. Cette nanoparticule entre ainsi dans la composition des dentifrices, crèmes solaires, médicaments, plastiques, maquillage, papier, peintures, etc. De là, il contamine potentiellement l'environnement. La présence de particules de dioxyde de titane a ainsi été montrée dans les eaux, les sols et l'air. Le dioxyde de titane pourrait ensuite s'accumuler dans les organismes vivants, passer la barrière de la glande mammaire et contaminer les laits.

Nos solutions d'analyses

Grâce au réseau de laboratoires Eurofins nous sommes capables de vous proposer :

  • l'analyse du titane dans les aliments
  • plusieurs tests de caractérisation et d’analyse du dioxyde de titane TiO2 mais aussi d'autres nanoparticules comme l’oxyde de zinc ZnO, la silice SiO2 et bien d’autres

Retrouvez plus de précisions sur ces analyses sur notre page web dédiée aux nanoparticules.

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