แต่ละขั้นตอนของกระบวนการผลิตอาหารมีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับการวิเคราะห์อาหารสัตว์และอาหารสัตว์ ต้องคำนึงถึงสิ่งเจือปนที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการผลิต รวมถึงองค์ประกอบของส่วนประกอบและปัจจัยต่างๆ ที่ส่งผลต่อความสามารถในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์

การบริการของเรา

allergens_760x440px

ลดความเสี่ยง มั่นใจในข้อกำหนดทางกฎหมาย ปกป้องแบรนด์ของคุณ และสร้างความเชื่อมั่นที่ยั่งยืนให้แก่ผู้บริโภค ด้วยบริการตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่ครอบคลุมทุกความต้องการ เราพร้อมส่งมอบผลลัพธ์ที่แม่นยำด้วยนวัตกรรมที่ทันสมัย พร้อมบริการที่ปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญ และการตรวจสอบฉลากให้ถูกต้องตามมาตรฐานสากล

Expand_img

บริการหลัก:

  • ตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้สำคัญ 14 ชนิด เช่น กลูเตน นม ไข่ ถั่วลิสง ถั่วเหลือง ถั่วเปลือกแข็ง เซเลอรี มัสตาร์ด งา ลูปิน หอย และสารก่อภูมิแพ้อื่น ๆ
  • รองรับการตรวจวิเคราะห์ด้วยหลากหลายเทคนิค ได้แก่ ELISA, PCR และชุดทดสอบแบบรวดเร็ว (Rapid Tests) ที่เหมาะสมกับชนิดตัวอย่างและวัตถุประสงค์ของการทดสอบ
  • ให้บริการตรวจวิเคราะห์ตัวอย่างหลากหลายประเภท ทั้งวัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป น้ำล้างอุปกรณ์ และตัวอย่างจากการป้ายเก็บ (Swabs)
  • ใช้วิธีการทดสอบที่ผ่านการตรวจสอบความใช้ได้ (Method Validation) สำหรับแต่ละเมทริกซ์ รวมถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีองค์ประกอบซับซ้อน
  • รายงานผลรวดเร็ว พร้อมบริการให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน
  • คำแนะนำด้านการแสดงฉลาก
authenticity3_760x440px

ห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศที่ซับซ้อนเปิดช่องให้เกิดโอกาสหลายประการสำหรับการฉ้อโกงอาหาร การติดฉลากผิด และการอ้างแหล่งกำเนิดเท็จ บริการทดสอบโดยผู้เชี่ยวชาญของเราช่วยให้คุณตรวจพบการปลอมปน ตรวจยืนยันชนิดพันธุ์และแหล่งกำเนิด และรักษาการปฏิบัติตามข้อกำหนดผ่านวิธีการทางวิทยาศาสตร์ขั้นสูง

Expand_img

บริการหลัก:

ภาพรวมบริการ

บริการวิเคราะห์

เทคโนโลยีเด่น 

gmo_760x440px

การคัดกรอง ระบุชนิด และตรวจวัดปริมาณ GMO: ทีมผู้เชี่ยวชาญของเราพร้อมนำเสนอกลยุทธ์การวิเคราะห์ที่ชาญฉลาดและออกแบบมาเฉพาะบุคคล พร้อมบริการที่ปรึกษาระดับมืออาชีพ เพื่อการตรวจหาดัดแปรพันธุกรรม (GMOs) ในเมล็ดพันธุ์ อาหาร และอาหารสัตว์

Expand_img

บริการหลัก:

  • การคัดกรองสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO Screening)
  • การระบุชนิดของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO Identification)
  • การวิเคราะห์ปริมาณสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO Quantification)
  • การตรวจสอบและยืนยันผลิตภัณฑ์ Non-GMO
  • การพัฒนาและปรับปรุงวิธีการทดสอบ (Method Development)
microbiology2_760x440px

การวิเคราะห์จุลินทรีย์มีความสำคัญอย่างยิ่งทั้งในการประกันคุณภาพและการทดสอบอาหาร เราให้บริการทดสอบสำหรับเชื้อก่อโรค สารพิษ การเน่าเสีย อายุการเก็บรักษา และการเฝ้าระวังสุขอนามัย. นอกเหนือจากการวิเคราะห์แล้ว บริการของเรายังรวมถึงการตีความผลการตรวจทางจุลชีววิทยาและการให้คำแนะนำที่ชัดเจน

Expand_img

บริการหลัก:

  • การตรวจหาเชื้อก่อโรคเกิดใหม่ (Emerging Pathogens) และสารพิษที่เกิดจากอาหาร (Foodborne Toxins) ได้แก่:
  • การจำแนกและระบุลักษณะของจุลินทรีย์ รวมถึงการระบุและจำแนกสายพันธุ์จุลินทรีย์
  • การศึกษาหรือกำหนดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร (Shelf-life Studies) รวมถึงการทดสอบแบบ Challenge Testing
  • การสืบสวนและวิเคราะห์สาเหตุการเสื่อมเสียของอาหาร รวมถึงการวิเคราะห์องค์ประกอบจุลินทรีย์ (Bacterial Flora Testing) ด้วยเทคนิค NGS (Next Generation Sequencing)
  • การติดตามแหล่งปนเปื้อนของเชื้อก่อโรคภายในสถานประกอบการด้วยเทคนิคการหาลำดับจีโนมทั้งหมด (Whole Genome Sequencing: WGS)
  • การระบุชนิดเชื้อราและรา (Mould Identification) อย่างรวดเร็ว
  • การตรวจวิเคราะห์ตัวชี้วัดด้านสุขลักษณะ (Hygiene Parameters)
  • บริการให้คำปรึกษาโดยผู้เชี่ยวชาญ เพื่อช่วยแปลผลการทดสอบ สนับสนุนการจัดทำแผนควบคุม และช่วยให้สามารถตัดสินใจดำเนินการได้อย่างมั่นใจและมีประสิทธิภาพ
nutrition_760x440px

เราคือพันธมิตรที่คุณไว้วางใจสำหรับการวิเคราะห์ด้านโภชนาการและสารอาหารในอาหาร การประเมินที่จำเพาะตามเมทริกซ์ และการจัดทำประกาศในระดับชาติ ระดับยุโรป และระดับโลก เราให้บริการค่าโภชนาการที่แม่นยำและการประเมินอย่างละเอียด เพื่อสนับสนุนการติดฉลากที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั่วโลก

Expand_img

บริการหลัก:

  • การวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรป (Big 7) และสหรัฐอเมริกา (Big 12)
  • การวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการในอาหารสัตว์
  • การทดสอบด้วยเทคนิค Near-Infrared Spectroscopy (NIR) สำหรับเนื้อสัตว์และชีส
  • การวิเคราะห์ผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต รวมถึงปริมาณไขมันนม คาเฟอีน และธีโอโบรมีน
  • บริการวิเคราะห์เพิ่มเติมหลากหลายรายการ เช่น ฮิสตามีน (Histamine), TVB-N, ฟอสเฟตเชิงซ้อน (Condensed Phosphates), ผลิตภัณฑ์การสลายตัวของคอลลาเจน, ปริมาณฟอสฟอรัส, NPN, แอมโมเนียมคลอไรด์, ฟลาวานอล, โปรไซยานิดิน และพารามิเตอร์อื่น ๆ อีกมากมาย
  • การวิเคราะห์สารอาหารหลัก (Macronutrients) และแร่ธาตุ
  • การคำนวณคะแนน Nutri-Score
  • การให้คำปรึกษาด้านฉลากโภชนาการและการตรวจสอบฉลากให้สอดคล้องกับกฎหมายของสหภาพยุโรป รวมถึงข้อกำหนดในระดับสากล
  • การวิเคราะห์วัตถุเจือปนอาหาร เช่น สารให้ความหวานและวัตถุกันเสีย
  • การวิเคราะห์ค่าความหืนและคุณภาพของไขมันและน้ำมัน
  • การวิเคราะห์วิตามิน แร่ธาตุ และกรดอะมิโน
  • การตรวจวิเคราะห์สารก่อภูมิแพ้
residues_contaminants_760x440px

ตั้งแต่สารปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมและกระบวนการผลิต ไปจนถึงสารตกค้างจากการย้ายถ่ายและอื่น ๆ — การทดสอบที่ล้ำสมัยของเราสามารถตรวจพบสารตกค้างได้ในระดับร่องรอย เราวิเคราะห์สารกำจัดศัตรูพืช ไมโคท็อกซิน PFAS และสารประกอบสำคัญอื่น ๆ พร้อมทั้งให้การตีความโดยผู้เชี่ยวชาญและคำแนะนำเพื่อการปฏิบัติตามข้อกำหนดและความปลอดภัยด้านอาหาร

sensory_760x440px

โดดเด่นในตลาดด้วยการวิเคราะห์ทางประสาทสัมผัสโดยผู้เชี่ยวชาญและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับผู้บริโภค. ตั้งแต่รสชาติและเนื้อสัมผัสไปจนถึงกลิ่นและรูปลักษณ์ พาเนลผู้ทดสอบและงานวิจัยของเราส่งมอบข้อมูลที่เชื่อถือได้สำหรับการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การเปรียบเทียบมาตรฐาน และการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์ โดยอ้างอิงวิธีการที่พิสูจน์แล้ว

Expand_img

บริการหลัก:

  • การประเมินทางประสาทสัมผัสโดยผู้เชี่ยวชาญ (Expert Sensory Testing)
  • โครงการวิเคราะห์และประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Projects)
  • สัมมนาและการฝึกอบรมด้านการประเมินทางประสาทสัมผัส (Sensory Seminars)
  • การทดสอบผู้บริโภคและการวิจัยด้านการตลาด (Consumer Tests and Marketing Research)
specialist_760x440px

บริการทดสอบเฉพาะทางสำหรับตัวอย่างที่มีความซับซ้อนและสารชนิดใหม่ โดยผู้เชี่ยวชาญของเราพัฒนาและตรวจสอบความถูกต้องของวิธีการทดสอบเฉพาะ เพื่อรองรับงานวิจัย การปฏิบัติตามข้อกำหนด และการพัฒนานวัตกรรมผลิตภัณฑ์