อาหารออร์แกนิกแท้
ศูนย์ความเชี่ยวชาญของ Eurofins ด้านการทดสอบความแท้ในประเทศฝรั่งเศสได้พัฒนาโซลูชันเชิงนวัตกรรมสำหรับการตรวจสอบความแท้ของสถานะออร์แกนิกของผลิตภัณฑ์เกษตรที่เป็นวัตถุดิบหรือผ่านการแปรรูปเพียงเล็กน้อย
การใช้งานในปัจจุบัน
วิธีการตรวจสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก TOFoo สามารถใช้งานได้แล้วสำหรับ
- นม UHT: การตรวจสอบสถานะออร์แกนิกโดยใช้คุณลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์
- มะเขือเทศ: การระบุคุณลักษณะที่เชื่อมโยงกับการปลูกแบบออร์แกนิก
ขณะนี้กำลังดำเนินการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อขยายแนวทางนี้ไปยังผลิตภัณฑ์อาหารดิบหรือแปรรูปน้อยที่สุดอื่นๆ โดยคาดว่าจะได้ผลลัพธ์ใหม่ๆ เมื่อโครงการวิจัย TOFoo ดำเนินต่อไป
วิธีการทำงานของการทดสอบความแท้จริงของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก TOFoo
แตกต่างจากการวิเคราะห์แบบเจาะจงหาสารตกค้างจากยาฆ่าแมลง พืชดัดแปลงพันธุกรรม หรือยาปฏิชีวนะ วิธีนี้จะเก็บข้อมูลองค์ประกอบโดยรวมของผลิตภัณฑ์ และใช้ปัญญาประดิษฐ์ (AI) ขั้นสูงในการประมวลผลข้อมูลและจำแนกประเภทว่าเป็นผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกหรือผลิตภัณฑ์ทั่วไป
เนื่องจากไม่ได้มุ่งเน้นไปที่สารใดสารหนึ่งหรือกลุ่มโมเลกุลใดโดยเฉพาะ วิธีนี้จึงสามารถเปิดเผยลักษณะเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับวิธีการเพาะปลูกแบบออร์แกนิกได้ ทำให้เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าในการเสริมกระบวนการรับรองและการตรวจสอบย้อนกลับของห่วงโซ่อุปทาน.
ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบความถูกต้องของคุณ
ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบความถูกต้องของยูโรฟินส์, Eurofins Analytics France SAS, ได้พัฒนาโซลูชันที่เป็นนวัตกรรมใหม่สำหรับการตรวจสอบความถูกต้องของสถานะเกษตรอินทรีย์ของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดิบหรือแปรรูปน้อยที่สุด.
การพัฒนานี้เป็นส่วนหนึ่งของโครงการวิจัยร่วม TOFoo (True Organic Food) ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Bpifrance ในฐานะส่วนหนึ่งของโครงการ France 2030 โดยต่อยอดจากความเชี่ยวชาญอันยาวนานของยูโรฟินส์ในด้านวิทยาศาสตร์การตรวจสอบความถูกต้อง เพื่อนำเสนอแนวทางใหม่ที่ไม่เจาะจงสำหรับการตรวจสอบสถานะเกษตรอินทรีย์.
ข้อดีของการใช้การทดสอบความถูกต้องของผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก TOFoo
- ขอบเขตที่กว้างขึ้น: ตรวจจับความแตกต่างระหว่างผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ทั่วไปได้มากกว่าการวิเคราะห์สารปนเปื้อนที่กำหนดเป้าหมาย
- การจำแนกประเภทด้วย AI: ใช้แบบจำลองขั้นสูงในการตีความลายนิ้วมือของผลิตภัณฑ์
- ไม่กำหนดเป้าหมาย: ระบุลักษณะเฉพาะที่เกี่ยวข้องกับการเพาะปลูกโดยไม่ต้องมุ่งเน้นไปที่โมเลกุลเฉพาะ
- สนับสนุนกระบวนการตรวจสอบความถูกต้อง: เสริมกระบวนการรับรองและการตรวจสอบย้อนกลับในห่วงโซ่อุปทานออร์แกนิก
- ปรับเปลี่ยนได้: วิธีการนี้อยู่ระหว่างการพัฒนาเพื่อใช้กับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่หลากหลายยิ่งขึ้น
ติดต่อเรา
หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา