สารไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกหลายวง (PAHs) เป็นสารปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมและจากกระบวนการแปรรูป ซึ่งสามารถเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารได้ผ่านการทำแห้ง การรมควัน การคั่ว หรือการสัมผัสจากสิ่งแวดล้อม สารไฮโดรคาร์บอนอะโรมาติกหลายวงแหวน (PAHs) บางชนิดเป็นสารก่อมะเร็งที่ทราบกันดี และดังนั้นจึงถูกควบคุมอย่างเข้มงวด ที่ Eurofins Food & Feed Testing เราช่วยคุณระบุและวัดปริมาณ PAHs ด้วยความแม่นยำสูง

บริการหลัก

  • การวิเคราะห์เชิงปริมาณของ PAH4 และ PAH8 ในอาหาร อาหารสัตว์ และวัตถุดิบ
  • ขอบเขตเพิ่มเติม เช่น Benzo[a]pyrene, 16 EU-PAHs, 12 EPA-PAHs และ 25 PAHs
  • ขีดจำกัดการตรวจวัดต่ำ (LOQ) สำหรับเมทริกซ์ที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลง เช่น น้ำมันพืชและอาหารเด็ก
  • วิธีการที่ได้รับการตรวจสอบแล้วโดยใช้ GC-MS/MS, LC-GC-MS และ HPLC-FLD ตามข้อกำหนดของสหภาพยุโรป
  • การทดสอบที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ISO 17025
  • ระยะเวลาดำเนินการที่รวดเร็ว
  • การรายงานหลายภาษา
  • การสนับสนุนในกลยุทธ์การสุ่มตัวอย่างและแผนการตรวจสอบ
  • Comparison against EU maximum levels and internal quality standardการเปรียบเทียบกับระดับสูงสุดของสหภาพยุโรปและมาตรฐานคุณภาพภายใน
  • การทดสอบเฉพาะทางสำหรับกลิ่นควันและผลิตภัณฑ์รมควัน ย่าง และอบ

บริการเพิ่มเติม

นอกเหนือจากการวิเคราะห์ PAH มาตรฐานแล้ว เรายังมีบริการเสริมอื่นๆ อีกมากมาย:

  • การประเมินกระบวนการเพื่อลดการเกิด PAH ในระหว่างการอบแห้ง การรมควัน หรือการคั่ว
  • การทดสอบด้านสิ่งแวดล้อมของดิน อากาศ และวัสดุบรรจุภัณฑ์เพื่อตรวจหาการปนเปื้อนของ PAH
  • การตรวจสอบน้ำมันและไขมันที่ใช้ในการบริโภคเพื่อหาสารปนเปื้อนอินทรีย์หลายชนิด
  • การพัฒนาวิธีการวิเคราะห์เฉพาะสำหรับเมทริกซ์อาหารที่ซับซ้อนหรือแปลกใหม่
  • การฝึกอบรมและการให้คำปรึกษาแก่เจ้าหน้าที่ด้านคุณภาพและกฎระเบียบของคุณ

หลักเกณฑ์ทางกฎหมายและแนวทางปฏิบัติ

  • ระเบียบคณะกรรมาธิการ (EU) 2023/915 (ระเบียบว่าด้วยสารปนเปื้อน)
  • ระเบียบ (EC) เลขที่ 2065/2003 (สารปรุงแต่งกลิ่นควันในอาหาร)
  • ความเห็นทางวิทยาศาสตร์ของ EFSA เกี่ยวกับ PAH ในอาหาร (2008)

ติดต่อเรา

หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโซลูชันการทดสอบของเรา หรือต้องการความช่วยเหลือด้านการวิเคราะห์ที่ปรับแต่งให้เหมาะสมกับความต้องการของคุณ โปรดติดต่อเราวันนี้เพื่อพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญของเรา

ติดต่อเรา