การติดตามสารชีวภาพในมนุษย์ช่วยให้ทราบว่าสารปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมและอาหารส่งผลต่อร่างกายอย่างไร Eurofins Food & Feed Testing สนับสนุนการประเมินการรับสัมผัสสารอันตรายภายในร่างกาย เช่น ไดออกซิน (Dioxins), พีซีบี (PCBs), PFAS, สารหน่วงการติดไฟชนิดโบรมีน และสารมลพิษอินทรีย์ตกค้างยาวนานอื่น ๆ เพื่อช่วยเสริมสร้างความปลอดภัยและการปฏิบัติตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้อง.