การประยุกต์ใช้การวิเคราะห์องค์ประกอบอาหารด้วยเทคนิค NMR

เราสามารถประยุกต์ใช้วิธีนี้กับอาหารและเครื่องดื่มหลายชนิด รวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียง:

• น้ำผึ้ง: ตรวจจับน้ำตาลที่เติมเข้าไปภายนอก ยืนยันแหล่งกำเนิดทางพฤกษศาสตร์และ/หรือภูมิศาสตร์ที่ระบุไว้
• ไวน์: ประเมินองค์ประกอบ พันธุ์องุ่น แหล่งกำเนิดทางภูมิศาสตร์ และปีที่ผลิต
• กาแฟ: แยกแยะระหว่างอาราบิกาและโรบัสตา และตรวจสอบว่าไม่มีสิ่งแปลกปลอม
• น้ำผลไม้: ระบุการเจือจาง การเติมสารที่ไม่ระบุ หรือการติดฉลากผิด
• ไขมันและน้ำมัน: ยืนยันชนิดและตรวจจับการปลอมปน
• เครื่องเทศ: ยืนยันความแท้และตรวจจับการปลอมปน

ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค NMR ของเรา

ศูนย์ความเชี่ยวชาญด้านการตรวจสอบความถูกต้องของอาหารของ Eurofins ซึ่งก็คือ, Eurofins Analytics France SAS,และห้องปฏิบัติการที่เชี่ยวชาญด้าน NMR อื่นๆ เช่น Eurofins Analytik GmbH ในเมืองฮัมบูร์ก ให้บริการตรวจสอบความถูกต้องของอาหารหลากหลายประเภทโดยใช้เทคนิคการวิเคราะห์ด้วยเทคนิค NMR