將風險降至最低、確保法規符合，守護您的品牌並建立更堅固的消費者信任。我們為所有相關食品過敏原提供完備檢測方法，服務包含可靠的過敏原檢測、精準分析解決方案、專家諮詢，以及合規標示標識。
食品及飼料檢驗
值得信賴的全球服務能力
我們檢測各類食品
本土服務支援，全球專業實力
食品及飼料檢驗
我們遍布全球超過 300 間食品及飼料檢驗實驗室，提供最廣泛的分析測項，每年執行數百萬件檢測，確保食品的安全性、成分、真實性、產地來源、可追溯性與純度。
我們的服務
核心服務：
- 14 種主要過敏原檢測（如麩質、牛奶、雞蛋、花生、大豆、堅果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、軟體動物等）
- 檢測方法多樣：根據樣品基質與檢測目標，採用酶聯免疫吸附試驗（ELISA）、聚合酶鏈式反應（PCR）及商用快速檢測法
- 可檢測各類樣品：原料、成品、沖洗液、擦拭樣本
- 方法經基質驗證，適用於複雜食品
- 檢測週期短，提供個性化諮詢服務
- 標籤合規建議
基因改造篩檢、鑑定與定量：我們的專家為種子、食品、飼料提供智慧客製化分析策略與專業諮詢。
核心服務：
- 轉基因篩查
- 轉基因定性鑒定
- 轉基因定量檢測
- 非轉基因產品檢測
- 檢測方法開發
微生物分析於品質保證與食品檢測中皆至關重要。我們提供對病原體、毒素、腐敗、保存期限與衛生監測的檢測。除分析之外，我們的服務還包括對微生物學結果的解讀，並提供明確的建議。
核心服務:
- 新型病原體及食源性毒素檢測，包括：
- 單核細胞增生李斯特氏菌
- 沙門氏菌屬
- 嗜肺軍團菌
- 大腸桿菌（含 O157 型）
- 弧菌屬
- 阪崎克羅諾桿菌（原阪崎腸桿菌）
- 產氣莢膜梭菌
- 蠟樣芽孢桿菌
- 彎曲桿菌
- 腸毒素
- 金黃色葡萄球菌
- 小腸結腸炎耶爾森氏菌
- 食源性病毒
- 微生物特性分析（含菌株鑒定與特性分析）
- 食品貨架期研究與測定，包括挑戰性試驗
- 食品腐敗問題調查與原因分析，含菌群檢測（高通量測序 NGS）
- 基於全基因組測序（WGS）的現場病原體污染溯源
- 黴菌快速鑒定衛生指標檢測
- 專家諮詢服務，協助結果解讀、制定管控方案並指導科學決策
我們是您在食品營養與營養素分析、基質特異性評估，以及國內、歐洲與全球層面聲明方面值得信賴的合作夥伴。我們提供精確的營養數值與詳盡評估，支援全球範圍內的準確標示與法規遵循。
從環境與製程污染物到遷移殘留等——我們的先進檢測可在痕量水平檢出殘留物。我們分析農藥、黴菌毒素、PFAS 及其他關鍵化合物，並提供專業解讀與合規及食品安全指引。
藉由專業感官分析與消費者洞察在市場中脫穎而出。從風味、質地到香氣、外觀，我們的感官評鑑與調研以成熟方法為基礎，為產品開發、標桿對標與策略決策提供可靠數據。
核心服務:
- 專業感官測試
- 感官專案服務
- 感官培訓研討會
- 消費者測試與市場行銷調研
您是否需要其他行業服務，或是想瞭解產品適配的檢測項目？
我們擁有種類最齊全的檢測項目，可對食品原料到成品進行全維度分析。專業團隊將依據您的需求，規劃合適的解決方案。
