核心檢測服務

• 採用液相色譜 - 串聯質譜法（LC-MS/MS）對食品中關鍵N-亞硝胺（如NDMA、NDEA、NDBA、NMOR、NPIP）開展精准定量分析
• 高風險品類篩查：覆蓋肉製品、魚類、乳製品、可哥製品、啤酒及加工蔬菜等
• 原料品質控制：專注肉製品替代品與植物基食品的原料風險篩查
• 合規報告解讀：提供符合歐盟及國際標準的定制化報告與專業解讀
• 應急快速回應：為產品召回或法規調查提供加急檢測與危機支援服務

增值服務

除常規檢測外，歐陸食品與飼料檢測還提供：

• 複雜基質方法開發與驗證：針對特殊樣品基質開發並驗證專屬檢測方法
• 長期安全趨勢監控：開展批次對比分析，保障產品全週期安全
• 毒理學風險評估：基於歐洲食品安全局（EFSA）基準劑量模型進行風險評估
• 污染管控策略諮詢：提供配方優化與生產工藝改進等降險方案
• 供應鏈審核與合規檔支持：協助客戶完成供應商審核並提供合規證明檔
• 歐盟監測專案參與：參與歐盟官方監測計畫，提供權威資料支援