食品核磁共振圖譜檢測應用範圍

我們可以將該技術廣泛應用於各類食品及飲品，主要包括但不限於：

• 蜂蜜：篩查外源添加糖分，核驗蜜源植物與地理產地宣稱真實性
• 葡萄酒：成分分析、葡萄品種鑒別、產地溯源及釀造年份核驗
• 咖啡：區分阿拉比卡與羅布斯塔品種，排查外源摻假物質
• 果汁：識別兌水稀釋、未標示添加物及標籤虛假標注問題
• 油脂類：確認油品品類，精准篩查摻假摻雜行為
• 香辛料：核驗原料真偽，排查摻假與填料摻雜

核磁共振圖譜檢測能力中心

歐陸食品真實性檢測能力中心Eurofins Analytics France SAS，協同德國漢堡Eurofins Analytik GmbH等多家核磁共振專項實驗室，依託NMR圖譜分析技術，全面提供各類食品真實性鑒別檢測服務。