将风险降至最低，确保法规合规，保护您的品牌并建立更强的消费者信任。我们为所有相关食品过敏原提供广泛的检测方法。我们的服务包括可靠的过敏原检测、精确的分析解决方案、专家咨询以及合规的标签标识。
食品和饲料检测
本土服务支持，全球专业实力
我们检测各类食品
值得信赖的全球服务能力
食品和饲料检测
我们拥有遍布全球的300多家食品和饲料检测实验室，每年进行数百万次检测，以确定食品的安全性、成分、真实性、来源、可追溯性和纯度。
我们的服务
核心服务：
- 14 种主要过敏原检测（如麸质、牛奶、鸡蛋、花生、大豆、坚果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、软体动物等）
- 检测方法多样：根据样品基质与检测目标，采用酶联免疫吸附试验（ELISA）、聚合酶链式反应（PCR）及商用快速检测法
- 可检测各类样品：原料、成品、冲洗液、擦拭样本
- 方法经基质验证，适用于复杂食品
- 检测周期短，提供个性化咨询服务
- 标签合规建议
转基因筛查、鉴定与定量：我们的专家为种子、食品、饲料提供智能定制化分析策略与专业咨询。
核心服务：
- 转基因筛查
- 转基因定性鉴定
- 转基因定量检测
- 非转基因产品检测
- 检测方法开发
微生物分析在质量保证与食品检测中均至关重要。我们提供致病菌、毒素、腐败、货架期与卫生监控检测。除分析外，我们的服务还包括微生物结果解读与清晰建议。
核心服务:
- 新型病原体及食源性毒素检测，包括：
- 单核细胞增生李斯特氏菌
- 沙门氏菌属
- 嗜肺军团菌
- 大肠杆菌（含 O157 型）
- 弧菌属
- 阪崎克罗诺杆菌（原阪崎肠杆菌）
- 产气荚膜梭菌
- 蜡样芽孢杆菌
- 弯曲杆菌
- 肠毒素
- 金黄色葡萄球菌
- 小肠结肠炎耶尔森氏菌
- 食源性病毒
- 微生物特性分析（含菌株鉴定与特性分析）
- 食品货架期研究与测定，包括挑战性试验
- 食品腐败问题调查与原因分析，含菌群检测（高通量测序 NGS）
- 基于全基因组测序（WGS）的现场病原体污染溯源
- 霉菌快速鉴定
- 卫生指标检测
- 专家咨询服务，协助结果解读、制定管控方案并指导科学决策
我们是您值得信赖的伙伴，提供食品营养成分分析、基质专项评估及各国、欧盟与全球标识宣称支持。我们提供精准营养成分值与详细评估，支持精准标签与全球合规。
核心服务:
- 营养成分分析
- 欧盟（七大营养素）及美国（十二大营养素）营养成分数值检测
- 饲料营养价值分析
- 肉类与奶酪近红外光谱（NIR）检测
- 巧克力相关分析，包括乳脂肪、咖啡因 / 可可碱检测
- 多项附加检测项目（如组胺、挥发性盐基氮、缩合磷酸盐、胶原蛋白降解产物、磷含量、非蛋白氮、氯化铵、黄烷醇、原花青素等）
- 大量营养素与矿物质分析
- 营养评分
- 营养标签制作及欧盟法规标签审核（也提供国际服务）
- 添加剂检测（甜味剂、防腐剂）
- 油脂酸败指标检测
- 维生素、矿物质及氨基酸分析
- 过敏原检测
从环境与加工污染物到迁移残留等，我们的顶尖检测可实现痕量残留分析。我们分析农药、真菌毒素、PFAS 及其他关键化合物，提供专业解读与合规及食品安全指导。
以专业感官分析与消费者洞察，打造市场差异化优势。从风味、质地到香气、外观，我们的感官评定与调研基于成熟方法，为产品开发、对标与战略决策提供可靠数据。
核心服务:
- 专业感官测试
- 感官项目服务
- 感官培训研讨会
- 消费者测试与市场营销调研
您是否需要其他行业服务，或是想了解产品适配的检测项目？
我们拥有品类最全的检测项目，可对食品原料至成品进行全维度分析。专业团队将结合您的需求，定制合适的解决方案。
