克罗诺杆菌检测

管控阪崎肠杆菌风险对食品安全至关重要。该微生物在婴幼儿配方食品中尤为关键，需要精准快速检测。欧陆食品与饲料检测提供可靠方案，检测并定量阪崎肠杆菌，保障合规、守护易感人群。

核心检测服务

  • PCR聚合酶链式反应检测：适用于低含量致病菌检出，专为婴幼儿配方食品及其原料优化定制。
  • 显色培养基检测：适用于环境样品，可同步开展沙门氏菌属并行检测；检测周期短于ISO标准方法。
  • ISO 22964标准检测：国际通用认可方法，适配出口类产品检测需求。
  • 全基因组测序（NGS-WGS）：可比对生产环境与成品中检出的菌株，助力精准溯源污染来源。

增值服务

  • 协助企业制定微生物管控方案
  • 法规条文解读与合规技术支持

什么是克罗诺杆菌？

克罗诺杆菌为革兰氏阴性、无芽孢肠杆菌科细菌。该菌属包含多个菌种，均可引发重症感染，婴幼儿为高危易感人群。该菌耐干燥、可形成生物膜，能长期存活于婴幼儿配方粉生产车间等干燥环境中。

污染来源与传播途径

克罗诺杆菌属（阪崎肠杆菌）可在不锈钢等无生命接触面、粉尘、土壤、水体及部分原料中长期存活。污染途径包括：灭菌不彻底的设备、生产用水、空气中漂浮粉尘，以及巴氏杀菌后添加的配料。虽然此类感染病例较少，但对婴幼儿存在致死风险。

法规依据与相关准则

即刻沟通

如需深入了解全套检测解决方案，或需要定制化分析技术支持，欢迎即刻联系我们，对接专业技术顾问。

联系我们