Eurofins Gıda ve Yem Testleri Laboratuvarları, viral risklerin değerlendirilmesi ve önleyici ya da düzeltici önlemlerin uygulanması konusunda sizi destekler. Enterik virüsler (Norovirüs, Hepatit A gibi) geleneksel işlemlere (soğuk, pişirme, pastörizasyon) yüksek derecede dirençlidir ve bu durum gıda güvenliği açısından önemli bir zorluk oluşturmaktadır.