Alerjen testleri

İster yeni kurulmuş bir girişim ister küresel ölçekte faaliyet gösteren bir şirket olun, doğru ve mevzuata uygun alerjen etiketlemesi tüm gıda üreticileri için gereklidir. Eurofins Gıda ve Yem Testleri Laboratuvarları; hassas analizler, uzman danışmanlık ve kapsamlı deneyimiyle riskleri azaltmanıza, mevzuat gerekliliklerini karşılamanıza ve tüketici güvenini güçlendirmenize yardımcı olur.

Temel Hizmetler

  • Gluten, süt, yumurta, yer fıstığı, soya, sert kabuklu yemişler, kereviz, hardal, susam, acı bakla, balık, kabuklular, kükürt dioksit ve sülfitler dahil başlıca alerjenlerin tespiti
  • Numunenin yapısına ve analiz amacına göre ELISA, PCR ve ticari hızlı testler dahil çeşitli yöntem seçenekleri
  • Ham maddeler, nihai ürünler, durulama suları ve yüzey sürüntü örnekleri gibi farklı numune türlerinde analiz
  • Karmaşık gıda ürünleri dahil, matrise göre valide edilmiş yöntemler
  • Hızlı sonuçlandırma ve ihtiyaca özel danışmanlık

Ek Hizmetler

  • Yasal gerekliliklere uygun alerjen yönetimi danışmanlığı
  • "Glutensiz" gibi beyanlara yönelik etiketleme danışmanlığı
  • Alerjenler, riskler, eşik değerler ve bulaşma yolları hakkında güncel webinarlar ve eğitimler

Bizimle İletişime Geçin

Analiz çözümlerimiz hakkında daha fazla bilgi almak veya ihtiyaçlarınıza özel analitik destek talep etmek ister misiniz? Uzmanlarımızla görüşmek için bizimle iletişime geçin.

Bize Ulaşın