我們遍布全球超過 300 間食品及飼料檢驗實驗室，提供最廣泛的分析測項，每年執行數百萬件檢測，確保食品的安全性、成分、真實性、產地來源、可追溯性與純度。

我們的服務

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過敏原

將風險降至最低、確保法規符合，守護您的品牌並建立更堅固的消費者信任。我們為所有相關食品過敏原提供完備檢測方法，服務包含可靠的過敏原檢測、精準分析解決方案、專家諮詢，以及合規標示標識。

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核心服務:

  • 偵測 14 種主要過敏原 (如麩質、乳製品、蛋類、花生、大豆、堅果、芹菜、芥末、芝麻、羽扇豆、貝類等)
  • 多種檢測方法：ELISA、PCR 及快速篩檢試劑，可依基質與檢測目的靈活選用
  • 多種樣品類型：原物料、成品、沖洗液及塗抹 (Swab) 檢體
  • 基質確效方法 (Matrix-validated methods), 適用於各類複雜食品
  • 報告快速與個人化顧問諮詢
  • 食品標示諮詢
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真實性

複雜的國際供應鏈，為食品詐欺、標示錯誤、產地虛假宣稱提供了多重可乘之機。我們的專家檢測服務透過先進的科學方法，協助您偵測摻偽、驗證物種與來源，並維持法規遵循。

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核心服務:

概覽

分析服務

技術亮點 

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基因改造產品

基因改造篩檢、鑑定與定量：我們的專家為種子、食品、飼料提供智慧客製化分析策略與專業諮詢。

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核心服務:

  • 掃描檢測 (GMO screening)
  • 定性檢測 (GMO identification)
  • 定量檢測 (GMO quantification)
  • 非基改產品驗證
  • 方法開發
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微生物

微生物分析於品質保證與食品檢測中皆至關重要。我們提供對病原體、毒素、腐敗、保存期限與衛生監測的檢測。除分析之外，我們的服務還包括對微生物檢測結果的解讀，並提供明確的建議。

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核心服務：

  • 新型病原體及食源性毒素檢測，包括：
  • 微生物特性分析 (包括菌株鑒定與特性分析)
  • 食品保存期限研究及測定，包括挑戰性試驗
  • 食品腐敗調查與原因解析，含菌群檢測 (高通量測序 NGS)
  • 以全基因組定序 (WGS) 進行現場病原體污染追蹤
  • 黴菌快速鑒定
  • 衛生指標檢測
  • 專家諮詢服務：協助結果解讀、管控計畫制定、應對決策支援
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營養分析

我們是食品營養分析的可靠夥伴，提供完整的營養與成分檢測、針對食品基質特性的專屬分析方法，以及在地市場至歐美等跨國需求的標示聲明服務。透過精準數值與詳盡評估，為您確保食品標籤準確與全球合規。

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核心服務:

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殘留物與污染物

從環境與製程污染物到遷移殘留等——我們的先進檢測可在痕量水平檢出殘留物。我們分析農藥、黴菌毒素、PFAS 及其他關鍵化合物，並提供專業解讀與合規及食品安全指引。

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感官品評

藉由專業感官分析與消費者洞察在市場中脫穎而出。從風味、質地到香氣、外觀，我們的感官評鑑與調研以成熟方法為基礎，為產品開發、品質控制與決策提供可靠數據。

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核心服務:

  • 專家感官測試
  • 感官品評專案
  • 感官品評研討會
  • 消費者與行銷研究

需要其他服務或產業諮詢？或想了解適合您產品的檢測項目？

以業界最完整的檢測項目組合，從原物料到成品全面涵蓋，讓我們的團隊協助您找到最適合的解決方案。

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