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戴奧辛與多氯聯苯 (PCBs) 認證檢測,符合絕大多數基質與產業需求。透過我們認證的戴奧辛與多氯聯苯分析方法,確保食品飼料安全與法規合規。
除常規檢測外,歐陸食品及飼料檢驗還可提供:
【台灣】
台灣以《食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範》管理,訂有限值的食品種類為肉類 (禽畜製品類)、乳品類、蛋類、魚貝類及油脂類。含量以檢測濃度乘以世界衛生組織毒性當量因子 (WHO-TEFs) 加總、並以總毒性當量 (TEQ) 表示;管制項目涵蓋戴奧辛、戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯 (DL-PCB) 之總和,以及六項指標性非戴奧辛類多氯聯苯 (ICES-6:PCB28、52、101、138、153、180) 之總和。超過限值者,將依《食品安全衛生管理法》認定為有害人體健康之物質並採取行政處理。
【歐盟】
歐盟現行以 Commission Regulation (EU) 2023/915 統一規範食品中的污染物限量 (2023 年取代舊法規 (EC) No 1881/2006),對各類動物性食品的戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯訂有最高限量。歐洲食品安全局 (EFSA)並於 2018 年將戴奧辛與 DL-PCB 的每週可容忍攝取量 (TWI) 大幅調降為 2 pg TEQ/公斤體重/週,反映國際對此類污染物的管制持續趨嚴。
戴奧辛 – 工業遺留的有毒物質
戴奧辛,即多氯二聯苯戴奧辛 (PCDDs) 及多氯二聯苯呋喃 (PCDFs),兩者合稱戴奧辛/呋喃 (PCDD/Fs),是一類高毒性的持久性有機污染物 (POPs),多為含氯工業生產與燃燒過程中無意生成的副產物。在已知的 210 種同系物中,有 17 種毒性特別顯著,其中 2,3,7,8-TCDD 毒性最強,已被世界衛生組織 (WHO) 列為人類致癌物。戴奧辛具有化學與熱穩定性,且具脂溶性,不易被生物降解。因此,它們在食物鏈中不斷蓄積,主要存在於肉類、蛋類、乳製品、魚類與貝類中,透過飲食暴露對人體造成長期健康風險。
多氯聯苯 – 影響深遠的工業合成化學品
多氯聯苯 (PCBs) 包含共 209 種合成氯化化合物,曾廣泛應用於工業領域。儘管已在許多國家遭到禁用,多氯聯苯仍持續存在於環境與食物鏈中,並在動物體內不斷蓄積。近年研究發現,工業生產過程也會無意生成多氯聯苯副產物。在 209 種同系物中,有 12 種具有與戴奧辛相似的毒理學特性,被歸類為戴奧辛類多氯聯苯 (DL-PCBs),其餘則稱為非戴奧辛類多氯聯苯 (NDL-PCBs)。兩類多氯聯苯均構成重大健康風險,包括內分泌干擾、免疫系統損害及潛在致癌性。由於其廣泛的歷史使用背景與環境持久性,多氯聯苯至今仍是食品與飼料安全監測的重要關注焦點。
在 Eurofins 戴奧辛與多氯聯苯卓越能力中心,我們以數十年的深厚經驗與頂尖技術,為您提供: