Analisi microbiologiche

I laboratori di Eurofins Food & Feed Testing offrono un'ampia gamma di servizi di analisi microbiologiche progettati per aiutarvi a verificare la sicurezza alimentare, soddisfare i requisiti normativi e garantire la qualità dei vostri prodotti.

Servizi principali

  • Rilevazione di patogeni emergenti e tossine alimentari
    • Listeria monocytogenes
    • Salmonella species
    • Legionella pneumophila
    • Escherichia coli (E. coli) including O157
    • Vibrio species
    • Cronobacter (formerly Enterobacter) sakazakii
    • Clostridium perfringens
    • Bacillus cereus
    • Campylobacter
    • Enterotoxins
    • Staphylococcus aureus
    • Yersinia enterocolitica
    • Food viruses
  • Caratterizzazione dei microrganismi (inclusa l’identificazione/caratterizzazione dei ceppi)
  • Studi sulla shelf-life degli alimenti o determinazione della durata di conservazione, inclusi i challenge test
  • Indagine/spiegazione dei fenomeni di alterazione degli alimenti, anche tramite analisi della flora batterica (NGS)
  • Tracciamento della contaminazione da patogeni in sito mediante sequenziamento dell’intero genoma (WGS)
  • Identificazione rapida delle muffe
  • Parametri igienici
  • Consulenza specialistica per aiutarti a interpretare i risultati e supportare lo sviluppo dei piani di controllo

Analisi microbiologiche accreditate con rapidi tempi di analisi

I nostri laboratori accreditati ISO 17025 offrono analisi ad alta capacità con tempi di risposta rapidi. Supportiamo produttori, rivenditori e operatori della ristorazione con analisi microbiologiche specialistiche, in linea con le normative UE, gli standard di settore e i requisiti specifici dei clienti.

Metodi di analisi flessibili per soddisfare le tue esigenze

Il nostro portafoglio completo include:

  • Metodi standardizzati ISO e metodi di riferimento nazionali
  • Alternative rapide e validate (es. PCR e terreni cromogenici) per la rilevazione negativa di patogeni, ideali per i test di rilascio dei prodotti

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