Ogni fase del processo di produzione alimentare presenta requisiti specifici per l’analisi degli alimenti. È necessario tenere conto delle potenziali impurità che possono insorgere durante la produzione, nonché della composizione dei componenti e dei fattori che influenzano la commerciabilità del prodotto.
Riducete i rischi, garantite la conformità normativa, proteggete il vostro brand e costruite una fiducia dei consumatori più solida. Mettiamo a disposizione un ampio ventaglio di metodi di rilevazione per tutti gli allergeni alimentari rilevanti. I nostri servizi includono test affidabili per gli allergeni, soluzioni analitiche precise, consulenza specialistica&e etichettatura conforme.
Servizi principali:
Le complesse catene di approvvigionamento internazionali offrono molteplici opportunità per frodi alimentari, etichettature errate e false indicazioni di origine. I nostri servizi di prova specialistici vi aiutano a rilevare adulterazioni, verificare specie e origine e mantenere la conformità attraverso metodi scientifici avanzati.
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Panoramica generale
Servizi analitici
Tecnologie in evidenza
Screening OGM, identificazione e quantificazione: i nostri esperti forniscono strategie analitiche intelligenti e su misura e consulenza professionale per il rilevamento di organismi geneticamente modificati in sementi, alimenti e mangimi.
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L’analisi dei microrganismi è di importanza critica sia nell’assicurazione della qualità sia nei test alimentari. Forniamo test per patogeni, tossine, alterazioni, durata di conservazione e monitoraggio dell’igiene. Oltre all’analitica, il nostro servizio include l’interpretazione dei risultati microbiologici e la fornitura di raccomandazioni chiare.
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Siamo il tuo partner di fiducia per l’analisi nutrizionale e dei nutrienti negli alimenti, valutazioni specifiche della matrice e dichiarazioni a livello nazionale, europeo e globale. Forniamo valori nutrizionali precisi e valutazioni dettagliate per supportare un’etichettatura accurata e la conformità in tutto il mondo.
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Dai contaminanti ambientali e di processo ai residui di migrazione e oltre: i nostri test all’avanguardia rilevano residui a livelli di traccia. Analizziamo pesticidi, micotossine, PFAS e altri composti critici, fornendo un’interpretazione esperta e indicazioni per la conformità e la sicurezza alimentare.
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Distinguiti sul mercato con analisi sensoriali esperte e insight sui consumatori. Dal gusto e dalla consistenza all’aroma e all’aspetto, i nostri panel e le nostre ricerche forniscono dati affidabili per lo sviluppo prodotto, il benchmarking e decisioni strategiche basate su metodi comprovati.
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Analisi dei nutrienti alimentari per vitamine, minerali e amminoacidi.
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