Analysis of baby food and infant formula

Babies and young children are among the most vulnerable groups, making the quality and safety of their food a top priority. At Eurofins Food & Feed Testing, we uphold the highest quality standards, making us a trusted partner for numerous baby food producers and retailers. Our analyses are conducted under accreditation, ensuring precision and reliability.

核心检测服务

营养成分

  • 营养成分分析（含美国、加拿大营养标签制式）：热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、盐分（涵盖四大、七大、八大营养指标）
  • 维生素与矿物质
  • 氨基酸
  • 脂类
  • 微量元素
  • 低聚半乳糖 / 低聚果糖（GOS/FOS）

微生物

  • 有害致病菌筛查：沙门氏菌、单增李斯特菌、阪崎肠杆菌等

真菌毒素与生物毒素

  • 真菌毒素
  • 黄曲霉毒素  
  • 赭曲霉毒素 A
  • 镰刀菌毒素  
  • 麦角生物碱（棒麦角碱类）
  • 植物毒素  
  • 吡咯里西啶生物碱  
  • 托烷生物碱

过敏原

  • 植物源过敏原：麸质、花生、大豆、木本坚果等
  • 动物源过敏原：鸡蛋、乳蛋白
  • 类致敏原：亚硫酸盐、乳糖

残留物与污染物

转基因（GMO）检测

  • 转基因成分筛查、鉴定与定量
  • 植物源性杂质检测

碳水化合物特殊项目

碳水化合物与膳食纤维能力中心

欧陆集团碳水化合物的能力中心Eurofins Food Testing Netherlands BV 是国际权威认可的顶尖实验室，专注于碳水化合物、膳食纤维及相关专项检测领域。实验室擅长关键营养组分全项分析，包括母乳低聚糖（HMO）、磷脂、果聚糖等；同时可通过粒径测定，开展原料物理特性表征。上述营养成分对婴幼儿早期发育、肠道健康、免疫机能及产品应用性能至关重要；精准检测与专业解析，可为食品、饲料、医药领域的产品创新提供核心支撑。

关键组分与粒径检测

母乳低聚糖（HMOs）

母乳低聚糖是母乳中仅次于乳糖和脂质的第三大固体营养组分。目前已在人乳及动物乳中鉴别出 200 余种母乳低聚糖结构，但仅有少数品种可实现规模化量产。母乳低聚糖可不经消化直达大肠，作为益生元促进肠道有益菌群增殖。大量研究证实，母乳低聚糖对新生儿生长发育意义重大，具备抗黏附抑菌、免疫调节、助力脑部发育等多重健康功效。

磷脂

磷脂不仅具备优良乳化特性，近年来其生理活性、神经机能及认知发育价值也备受关注，同时也是生物细胞膜的重要组成物质。磷脂对婴幼儿健康益处显著，尤其在心脏健康、脑部发育、细胞信号传导及免疫功能方面作用突出。婴幼儿配方食品中膳食脂质的含量与品质，对婴幼儿健康成长具有关键影响。

果聚糖

果聚糖包含菊粉、低聚果糖（FOS）等品类，凭借益生元功效广泛应用于各类食品、饲料及宠物食品配料中。果聚糖也是婴幼儿配方食品的重要原料，全球各国监管机构均对其实施严格标准管控。

粒径检测

粒径检测是对粉末或液体样品平均粒径及粒径分布进行测定的专项分析项目。样品粒径可直接反映产品物理特性：乳制品中，粒径会影响堆积密度、流动性、粉尘产生及溶解性；粉体混配工艺中，粒径差异过大会引发物料分层离析，因此粒径是关键物理质控指标。

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