Services clés

• Analyse quantitative des MOSH et MOAH à l’aide de la technologie avancée online-LC-GC-FID (avec une capacité analytique élevée du laboratoire).
• Caractérisation par spectrométrie de masse des fractions MOSH et MOAH au moyen de la GCxGC-ToF-MS bidimensionnelle afin de déterminer l’origine de la contamination.
• Quantification de la fraction tri- à polyaromatique (TPAF) des MOAH par GCxGC-FID, utilisée comme base pour l’évaluation toxicologique recommandée par l’EFSA pour la confirmation des résultats positifs en MOAH.
• Caractérisation des profils MOSH et MOAH permettant de distinguer les hydrocarbures d’origine technique de ceux présents naturellement.
• Dépistage des matières premières, des produits intermédiaires et des produits finis, y compris l’ensemble des matières premières pertinentes et des denrées alimentaires transformées.
• Vérification des sources de contamination, notamment la migration depuis les emballages ou l’exposition environnementale.
• Assistance lors des rappels de produits et dans la gestion des crises, avec des délais d’analyse rapides et une interprétation experte des résultats.
  Rapports personnalisés et accompagnement réglementaire pour les marchés nationaux et internationaux.

Services complémentaires

Au-delà des analyses standard, Eurofins Food & Feed Testing propose également :

• Des services de conseil en stratégies de réduction des risques, incluant l’optimisation des emballages et l’audit des fournisseurs.
• Le suivi des tendances et la comparaison de lots dans le cadre de l’assurance qualité et des évaluations de sécurité à long terme.
• La participation à des projets de recherche et au développement réglementaire, garantissant que nos méthodes restent à la pointe des avancées scientifiques et des exigences législatives.