Analyse de la viande, du poisson et des produits laitiers

Compte tenu des exigences croissantes des autorités de contrôle alimentaire et du secteur de la grande distribution alimentaire, associées à un intérêt marqué des consommateurs pour la qualité, les analyses de la viande, du poisson et des produits laitiers sont indispensables. Eurofins Food & Feed Testing propose des analyses microbiologiques, d’authenticité et de détection de médicaments vétérinaires de pointe pour la viande, le poisson et les produits laitiers.

Secteurs et produits couverts

  • Industrie de la viande et de la charcuterie
  • Filière laitière et produits dérivés
  • Produits de la pêche, fruits de mer et aquaculture
  • Œufs et ingrédients à base d’œufs
  • Volailles et produits avicoles élaborés
  • Alternatives végétales aux produits d’origine animale

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