Services clés

• Analyse quantitative des PAH4 et PAH8 dans les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les matières premières.
• Portées analytiques complémentaires disponibles, notamment le benzo[a]pyrène, les 16 HAP de l’UE, les 12 HAP de l’EPA et un panel de 25 HAP.
• Limites de quantification (LOQ) faibles pour les matrices sensibles telles que les huiles alimentaires et les aliments pour nourrissons.
• Méthodes validées utilisant la GC-MS/MS, la LC-GC-MS et la HPLC-FLD, conformément à la réglementation européenne.
• Analyses accréditées selon la norme ISO 17025.
• Délais d’analyse rapides.
• Rapports disponibles en plusieurs langues.
• Assistance dans la définition des stratégies d’échantillonnage et des plans de surveillance.
• Comparaison des résultats aux teneurs maximales fixées par l’Union européenne et aux standards qualité internes.
• Analyses spécialisées pour les arômes de fumée ainsi que les produits fumés, grillés et rôtis.

Services complémentaires

En complément des analyses standard des HAP, nous proposons une large gamme de services complémentaires :

• Évaluation des procédés afin de réduire la formation de HAP lors du séchage, du fumage ou du torréfaction.
• Analyses environnementales des sols, de l’air et des matériaux d’emballage pour détecter une contamination par les HAP.
• Surveillance des huiles et matières grasses alimentaires pour de multiples contaminants organiques.
• Développement de méthodes analytiques sur mesure pour des matrices alimentaires complexes ou innovantes.