L’arsenic inorganique, présent dans des aliments tels que le riz et les produits de la mer, est toxique et classé comme cancérogène. Nos laboratoires accrédités Eurofins Food & Feed Testing fournissent un accompagnement par des experts et des analyses précises pour vous aider à respecter des limites réglementaires strictes.

Services clés

  • Détermination de l’arsenic total et de l’arsenic inorganique dans les denrées alimentaires, les aliments pour animaux et les matières premières.
  • Analyse de spéciation permettant de distinguer les formes d’arsenic inorganiques, potentiellement nocives, des formes organiques, y compris la séparation des composés organoarséniés organiques de faible masse moléculaire.
  • Technologies avancées (par ex. ICP-MS, ICP-MS/MS, IC-ICP-MS) pour la détection de traces à de très faibles concentrations.
  • Méthodes robustes adaptées aux matrices complexes (par ex. ICP-OES pour les farines de poisson, les minéraux et les prémélanges pour aliments pour animaux).
  • Limites de détection faibles adaptées aux catégories de produits sensibles (par ex. aliments pour nourrissons, riz).
  • Méthodes accréditées conformes à la norme ISO 17025 et à la réglementation européenne relative à la sécurité alimentaire.
  • Délais d’analyse rapides et rapports clairs, exploitables et orientés vers l’action.
  • Conseils et assistance pour l’échantillonnage dans le cadre de plans de surveillance fondés sur les risques.
  • Comparaison des résultats avec les teneurs maximales fixées par l’Union européenne et avec les spécifications propres au client.

Services complémentaires


Notre expertise va bien au-delà des analyses de routine. Nous proposons également :

  • Le dépistage des matières premières et des ingrédients pour une détection précoce des risques.
  • Des projets de R&D personnalisés et le développement de méthodes analytiques sur mesure.
  • Des ateliers et des prestations de conseil d’experts destinés à vos équipes qualité et développement.

Contactez-nous

 
Souhaitez-vous en savoir plus sur nos solutions d’analyse ou avez-vous besoin d’un accompagnement analytique sur mesure ? Contactez-nous dès aujourd’hui pour échanger avec nos experts.

Contactez-nous