Analysis of dried fruits

Producers and distributors of dried fruit face various challenges in relation to the quality and safety of their products. Eurofins Food & Feed Testing supports you to ensure the quality, optimal product safety and nutritional composition of your dried food products through analyses carried out in our accredited laboratories.

核心檢測服務

常規專案：

  • 過敏原
  • 營養成分（灰分、蛋白質、脂肪、水分、碳水化合物、糖分、膳食纖維、鹽分）

殘留物與污染物：

特殊項目：

  • 亞硫酸及其他防腐劑
  • 氫氰酸
  • 過氧化氫（H₂O₂）
  • 輻照鑒定
  • 放射性檢測

微生物：

  • 菌落總數
  • 沙門氏菌
  • 蠟樣芽孢桿菌
  • 大腸菌群、腸桿菌科、大腸桿菌、腸出血性大腸桿菌
  • 黴菌酵母

感官分析：

  • 描述性測試：對產品進行詳盡感官特徵描述
  • 差異性測試：通過對比分析甄別產品間差異
  • 專家報告：出具食品法規相關專業評定意見

產地現場抽樣

我們與全球資深檢驗專員深度合作，可全程開展供應鏈管控與監測：從出口國具有代表性的獨立產地抽樣，到各大主要出口市場的裝貨檢驗與供應商審核；同時覆蓋德國、比利時、荷蘭、土耳其及黑海沿岸核心貿易集散地。可現場核查農藥使用情況與環境衛生狀況，最大限度降低產品在採收、運輸及倉儲環節受到污染的風險。

法規依據與指導標準

即刻溝通

如需深入瞭解全套檢測解決方案，或需要定制化分析技術支援，歡迎即刻聯繫我們，對接專業技術顧問。

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