Ready meals
Analysis of ready meals
Eurofins Food & Feed Testing laboratories’ service portfolio ranges from testing for potential residues, contaminants and allergens to microbiological and chemical analyses, shelf-life testing, labelling tests and nutritional value determination in ready meal products. We support you with complete solutions tailored to your specific needs.
核心檢測服務
常規專案：
- 過敏原
- 動物源成分篩查（純素合規檢測），含動物物種鑒定（豬、牛等）
- 營養成分分析（含七大、八大營養指標）
- 轉基因（GMO）檢測
- 感官分析（組分占比評定）
- 真菌毒素、藻類毒素
- 農藥殘留、薰蒸劑殘留
- 礦物油飽和烴/礦物油芳香烴（MOSH/MOAH）
- 重金屬（鎘、鉛、汞、砷、無機砷）
- 多環芳烴（PAHs）
- 二噁英及多氯聯苯（PCBs）
- 3-氯丙醇酯、縮水甘油醇
- 細菌總數
- 單核細胞增生李斯特菌
- 沙門氏菌
- 蠟樣芽孢桿菌
- 大腸菌群、腸桿菌科、大腸桿菌、腸道出血性大腸桿菌
- 黴菌酵母
- 亞硫酸鹽還原梭菌芽孢
特殊項目：
- 亞硫酸及其他防腐劑檢測
- 挑戰性試驗
- 輻照食品鑒定檢測
- 油脂指標（游離脂肪酸 FFA、過氧化值 POV）
即食餐品領域專業技術優勢
除了看重即食餐食便捷易製作的屬性外，消費者愈發青睞採用有機原料製作的即食產品。有機食品受到嚴格法規管控。我們可為客戶提供全套檢測分析服務，保障產品符合法規合規要求。
無論進口還是出口上市銷售，歐陸食品與飼料檢測實驗室均可為客戶提供國際食品標籤合規審核，確保產品完全滿足目標上市國家的法規標準要求。
法規依據與指導準則
- 歐盟(EU) No 1169/2011號法規（向消費者提供食品資訊法規）
- 歐盟理事會(EC) No 1924/2006號法規（食品營養及健康聲稱法規）
- 歐盟理事會(EC) No 1333/2008號法規（食品添加劑法規）
- 歐盟委員會(EU) 2023/915號法規（食品中特定污染物最大限量法規）
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如需深入瞭解全套檢測解決方案，或需要定制化分析技術支援，歡迎即刻聯繫我們，對接專業技術顧問。