Analysis of fresh produce

Eurofins Food & Feed Testing laboratories offer a comprehensive portfolio of services supporting the entire fruit and vegetable supply chain - from sowing, pre-harvest sampling and residue testing to packaging evaluation.

核心检测服务

农药残留:

  • 多组分同步检测方法:QuEChERS、DFG S19
  • 分组检测法、单组分专项检测法
  • 极性农药分组检测法

农药专项分组及单组分检测:

  • 酸性除草剂
  • 二硫代氨基甲酸酯类
  • 膦酸/乙膦铝
  • 乙烯利
  • 草甘膦
  • 矮壮素/甲哌鎓
  • 百草枯/敌草快
  • 双胍辛胺
  • 二氰蒽醌
  • 环氧乙烷
  • 溴化物

相关污染物重金属

  • 氯酸盐、高氯酸盐
  • 季铵盐类化合物
  • 吗啉及其他氨基醇类
  • 铅、镉、汞、砷、铜、镍

果蔬特殊项目:

  • 硝酸盐
  • 二氧化硫

真菌毒素与植物毒素:

  • 黄曲霉毒素
  • 赭曲霉毒素 A
  • 伏马菌素
  • 展青霉素
  • 交链孢霉毒素
  • 吡咯里西啶类生物碱
  • 糖苷生物碱

转基因(GMO)检测: 

  • 转基因成分筛查、鉴定与定量分析
  • 多种转基因果蔬品类检测(木瓜、番茄、西葫芦、甜菜、马铃薯等)
  • 植物源性杂质检测
  • 细胞质雄性不育(CMS)检测

成分分析:

  • 食品添加剂
  • 营养成分(含美加营养标签标准):热量、蛋白质、碳水化合物 / 糖分、脂肪 / 饱和脂肪酸、膳食纤维、盐分、水分、灰分、淀粉
  • 维生素与矿物质
  • 功能性增值成分(植物次生代谢物)

过敏原:

  • 植物源过敏原:麸质、花生、大豆、坚果、芹菜、二氧化硫等
  • 动物源过敏原:鸡蛋、乳蛋白
  • 类致敏原:亚硫酸盐、乳糖

微生物与卫生指标:

  • 卫生指示菌:菌落总数、霉菌酵母
  • 腐败微生物
  • 指示菌
  • 致病菌及其毒素:沙门氏菌、单增李斯特菌、产志贺毒素大肠杆菌、诺如病毒、甲肝病毒、蜡样芽孢杆菌等
  • 显微镜检
  • 无菌检测
  • 工厂环境卫生审核与卫生核查

增值配套服务

  • 有机污染物检测
  • 包装材料检测:纸板、塑料及其他包装材质
  • 产品真实性与产地溯源鉴定
  • 感官分析评定
  • 上架合规性检测(含贸易等级标准合规判定)
  • 专业咨询服务
    • 定制匹配专属产品检测项目范围
    • 协助制定产品规格标准
    • 检测结果评估及风险导向专业建议
    • 食品安全危机预防与应急管控
    • 依据法规要求开展标识宣称合规检测
  • 全球抽样服务:现场采样、代购送检样品
  • 产品放行加急检测服务

实验室可靠性与质量保障

我们的检测方法完全符合国内外各项法规标准,同时满足食品零售商及行业协会的规范要求。实验室实行日常质量管控核查,确保每一份出具的检测结果精准可靠。除检测服务外,专业技术专家可为客户提供检测结果解读支持。集团线上业务平台EOL,实现从下单到数据透视报表全流程透明化,为客户提供清晰便捷的服务体验。

法规依据与指导准则

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