Analysis of dried fruits

Producers and distributors of dried fruit face various challenges in relation to the quality and safety of their products. Eurofins Food & Feed Testing supports you to ensure the quality, optimal product safety and nutritional composition of your dried food products through analyses carried out in our accredited laboratories.

核心检测服务

常规项目：

  • 过敏原
  • 营养成分（灰分、蛋白质、脂肪、水分、碳水化合物、糖分、膳食纤维、盐分）

残留物与污染物：

特殊项目：

  • 亚硫酸及其他防腐剂
  • 氢氰酸
  • 过氧化氢（H₂O₂）
  • 辐照鉴定
  • 放射性检测

微生物：

  • 菌落总数
  • 沙门氏菌
  • 蜡样芽孢杆菌
  • 大肠菌群、肠杆菌科、大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌
  • 霉菌酵母

感官分析：

  • 描述性测试：对产品进行详尽感官特征描述
  • 差异性测试：通过对比分析甄别产品间差异
  • 专家报告：出具食品法规相关专业评定意见

产地现场抽样

我们与全球资深检验专员深度合作，可全程开展供应链管控与监测：从出口国具有代表性的独立产地抽样，到各大主要出口市场的装货检验与供应商审核；同时覆盖德国、比利时、荷兰、土耳其及黑海沿岸核心贸易集散地。可现场核查农药使用情况与环境卫生状况，最大限度降低产品在采收、运输及仓储环节受到污染的风险。

法规依据与指导标准

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如需深入了解全套检测解决方案，或需要定制化分析技术支持，欢迎即刻联系我们，对接专业技术顾问。

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