Analysis of coffee

Coffee is one of the most traded commodities worldwide, and its quality and safety are crucial for consumer trust and brand reputation. Eurofins Food & Feed Testing laboratories provide analytical services for coffee and coffee-based products to meet stringent quality standards and international legal requirements.

核心检测服务

  • 农药、真菌毒素（如赭曲霉毒素 A）、丙烯酰胺、呋喃、矿物油 及重金属残留检测
  • 微生物危害与异物杂质污染筛查
  • 感官与物理指标检测，包含风味图谱、水分含量、豆品等级评定
  • 咖啡因、多酚类物质及营养指标等化学成分分析
  • 采用先进同位素与核磁共振（NMR）技术，开展产品真实性与产地溯源鉴定
  • 高效检测周期，结合企业业务需求，提供清晰定制化检测报告

增值服务

  • 产品研发技术支持，涵盖烘焙工艺参数优化与保质期研究
  • 包装迁移物检测，确保符合食品接触材料法规要求
  • 依据各国及国际法规，提供食品标签合规审核 
  • 跨境样品物流统筹服务，适配全球化业务的标准化统一检测

法规依据与行业指南

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